Кокосовая сладость: как приготовить конфеты «Баунти» в домашних условиях

Конфеты «Баунти», покрытые гладким шоколадом с нежной кокосовой начинкой, давно завоевали сердца любителей сладкого по всему миру. Этот кондитерский продукт, впервые появившийся на полках магазинов в 1951 году, стал символом тропического наслаждения. Мало кто знает, что воплотит экзотический вкус конфет можно самостоятельно, не выходя из дома. Приготовление «Баунти» в домашних условиях — это не только возможность порадовать себя и близких, но и отличный способ контролировать качество ингредиентов и экспериментировать с рецептурой по вкусу. Делимся рецептом, с помощью которого можно приготовить сладкий снек, от которого будут в восторге все близкие.

Конфеты «Баунти»
5,0

Десерт, приносящий райское наслаждение.

Время приготовления
1 ч.
Рецепт на
10 персон
Кухня
Американская
Тип блюда
Десерты
Ингредиенты

стружка кокосовая

200 г

молоко сгущенное

200 мл

шоколад молочный

300 г

масло сливочное

30 г
Способ приготовления

В большую миску высыпьте кокосовую стружку. Добавьте сгущенное молоко и тщательно перемешайте до однородной массы.

Если начинка получается слишком жидкой, можно добавить еще немного кокоса; если слишком твердая — небольшое количество сгущенного молока. Оставьте полученную смесь на 15–20 минут, чтобы она слегка застыла и было удобнее формировать батончики.

Из застывшей кокосовой массы формируйте батончики подходящего размера. Разложите их на лотке, застеленном пергаментной бумагой, и поместите в холодильник на 30 минут.

Тем временем растопите шоколад на водяной бани со слабым огнем, добавив немного сливочного масла для эластичности глазури. Каждый охлажденный батончик обмакните в растопленный шоколад, используя кондитерский шпатель или вилку.

Готовые конфеты переложите на пергаментную бумагу и поместите в холодильник на ночь для ускорения процесса. Готово!

Для хранения домашних конфет «Баунти» выбирайте прохладное темное место; оптимальным будет хранение в холодильнике до двух недель — это для того, чтобы батончиков хватило на продолжительное время. Чтобы разнообразить вкус, можно добавлять в начинку орехи, цукаты или экспериментировать со специями (например, добавить немного корицы). Для достижения наилучших результатов следует использовать качественные ингредиенты и не торопиться на этапе застывания шоколада — это обеспечит равномерное покрытие каждого конфетного батончика.

Фото: Shutterstock