Бутерброды с маслом — это, пожалуй, одно из самых распространенных и простых блюд во всем мире. Уверены, что вы помните это чудесное сочетание свежего хлеба, масла, сахара и/или варенья — перекус со времен школы, от которого невозможно было отказаться. Сегодня такие бутерброды мало кто делает: альтернативные начинки и всевозможные варианты завтраков давно сместили тривил. Однако иногда, когда наступает приступ ностальгии, хочется съесть что-то вредное и очень знакомое.
Для создания идеального бутерброда необходимо тщательно подобрать ингредиенты. Хлеб может быть разным — от классического белого до цельнозернового с добавлением различных видов зерен. Главное — свежесть хлеба, он должен быть мягким, но при этом иметь достаточную плотность для того, чтобы не размокать. Масло желательно выбирать высшего сорта, слегка соленое или несоленое — по вкусу. Оно должно быть свежим и качественным, желательно натуральным, без добавок. Ниже - пошаговый реце
Рецепт, который вернет вас в беззаботное детство.
хлеб для тостов
6 шт.масло сливочное
70 гваренье любое
100 млсахар белый
по вкусуНарежьте хлеб на ломтики толщиной примерно 1-1.5 см – такое количество оптимально для восприятия вкуса масла и хрусткости корки.
Поджарьте каждый ломтик хлеба в тостере или на сковородке до золотистой корочки.
Масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно слегка размягчилось. Если это нужно сделать быстро – можно нарезать его на небольшие кусочки или натереть на крупной терке.
Дождитесь, пока хлеб остынет. Намажьте масло аккуратными движениями от краев к центру ломтика хлеба таким образом чтобы оно равномерно распределилось по всей поверхности.
После базовых шагов переходим ко второму слою начинки. Это может быть что угодно - финальное сочетание полностью зависит от ваших предпочтений. Кому-то по душе "школьный" вариант - масло и сахар, а кому-то подойдет более изысканное сочетание: например, ассический рецепт приобрел новые граны вкуса можно добавить:
Тонко нарезанный овощи (огурцы или помидоры), что добавит свежести.
Зелень (укроп или базилик) для аромата.
Кусочки вяленого или копчёного мяса для насыщенности.
Сыры различных сортов для гурманских ноток.
Важно помнить об умеренности чтобы основные компоненты - хлеб и масло - не потеряли своего первоначального значения.
Фото: Shutterstock
