У лимона есть ряд преимуществ для здоровья, но действительно ли он помогает сбросить вес? Адепты этой идеи верят в силу лимонного кофе и предпочитают употреблять этот напиток на ежедневной основе. Но действительно ли «кофе по-римски» помогает сбрасывать лишние килограммы быстрее, или все-таки этот тренд не имеет под собой научного обоснования?
Лимонный кофе крайне популярен в TikTok. Во многих роликах в этой соцсети сообщается, что добавление свежего лимонного сока в кофе может ускорить сжигание жиров. Однако квалифицированные специалисты выражают сомнение в действенности метода. К примеру, дипломированный диетолог Рианнон Ламберт утверждает: «Нет, добавление лимонного сока в кофе никоим образом не помогает похудеть. Многие люди втягиваются в индустрию „суперпродуктов“ для детоксикации. Идея о том, что вы можете очистить свою систему от любых примесей, став „чистым“ и готовым к работе, — это афера».
Эксперт тут же отметила, что есть другой способ использовать лимон во благо фигуре. Рианнон рекомендует добавлять его не в кофе, а в горячую воду. «Это правда, что добавление лимонного сока в воду может иметь потенциальную пользу, от улучшения гидратации до повышения ощущения сытости, — сказала диетолог. — Однако важно знать, что все эти преимущества происходят из воды! Лимонный сок содержит питательные вещества, такие как витамин С и антиоксиданты, но в типичном напитке (например, содержащем от одной до двух столовых ложек лимонного сока) их недостаточно, чтобы оправдать какие-либо заявления, и маловероятно, что это окажет какое-либо влияние на ваш вес». Впрочем, эксперты предупреждают, что лимонный напиток может вызвать повреждение зубов из-за кислотности фруктового сока, так что к методу в любом случае стоит отнестись с отсторожностью.
Рианнон Ламберт также добавила, что лимон может оказывать разное влияние на организмы, и в выборе вспомогательных продуктов для борьбы с лишним весом следует отталкиваться от собственного опыта и ощущений. «То, что может сработать для одного человека, может привести к противоположному эффекту для другого, — отметила эксперт. — И лимон, и кофе доказали свою пользу, но их смешивание не приводит к еще большему эффекту. Активным ингредиентом кофе, конечно же, является кофеин, который является стимулятором и наиболее часто употребляемым психоактивным веществом. Он работает, стимулируя мозг и центральную нервную систему, помогая вам оставаться начеку. Поступая в организм, кофеин быстро всасывается из кишечника в кровоток. Затем он попадает в печень и расщепляется на соединения, которые могут влиять на функции различных органов. Тем не менее, кофеин больше всего влияет на мозг. У употребления кофе есть несколько преимуществ, в том числе улучшение работы мозга и его работоспособности, а также снижение риска депрессии за счет ограничения вашего настроения. Однако кофе может нарушить сон и вызвать у многих беспокойство».
Диетолог Камилла Грей также усомнилась в способности лимонного кофе позитивно влиять на организм. «Доказано, что кофеин может блокировать всасывание некоторых витаминов и минералов, поэтому, хотя это и не вредно, вы можете вообще не усваивать питательные вещества из лимонного сока, — отметила она. — Любой, кто пьет очень кислые напитки каждое утро, должен быть осторожен, так как это может повредить зубную эмаль, если делать это в течение длительного периода времени. Я всегда советую пить кислые напитки после того, как вы почистите зубы».
Тренер по холистическому здоровью и диетолог Хайди Хауэр согласилась с коллегами, заявив: «Во-первых, давайте не будем обманывать себя, полагая, что существует один волшебный напиток для похудения. Такого просто не существует. Самый эффективный и устойчивый путь к похудению — это целостный взгляд на свою диету и образ жизни. Вместо того, чтобы возлагать все надежды на один стаканчик, сосредоточьтесь на снижении сахара в своем рационе, увеличении количества овощей, особенно зеленых, регулярных движениях, снижении стресса и тому подобном».
Хайди также сказала, что в вопросах похудения не может быть единого подхода, который будет действовать для всех, и разные люди видят разные результаты от разных систем. Она добавила, что напитки с лимоном не стоит употреблять натощак. «Лучше насладиться чашкой во время завтрака или после него, — посоветовала Хауэр. — Также важно отметить, что кофе мешает усвоению питательных веществ основных минералов и Витамины группы В. Употребляйте его в умеренных количествах. Употребление низкокалорийных напитков без кофеина, таких как вода и травяные чаи, полезно, а лимонная вода сама по себе прекрасна, но не изолированно и, конечно, вне зависимости от кофе».
Похоже, тренд из TikTok — это всего лишь обещание магического эффекта от напитка, который просто-напросто приятен на вкус. Кофе действительно отлично сочетается с цитрусовыми, и романо (это кофе с лимоном, сделанное на итальянский манер), и бамбл (кофе с апельсиновым соком) — это популярные позиции в любых кофейнях, но говорить об их чудодейственном эффекте не приходится.
Фото: Getty Images
