Прага
1. Начать прогулку у статуи лошади Святого Вацлава на Вацлавской площади – тут все встречаются и знакомятся. Закончить можно на смотровой площадке – на Петршинском холме или у телебашни на Жижкове.
2. Сходить в средневековый еврейский квартал Josefov, где находится одно из самых старых (15 век!) кладбищ в мире.
3. Заглянуть в один из странных музеев – их тут около сотни. Наш выбор – Музей Франца Кафки (www.kafkamuseum.cz), Музей электропоездов (www.ntm.cz), Музей Альфонса Мухи (www.mucha.cz), Музей алхимии (www.muzeumkavy.cz), Музей еврейской культуры (www.jewishmuseum.cz), Музей пива (www.praguebeermuseum.com) и Музей масла (www.maslovice.cz).
4. Выпить кофе или чай со свежеиспеченным штруделем в красивейшем, совершенно нетуристическом кафе Alchymista (Jana Zajíce 7) c примыкающей к нему галереей современного искусства Scarabeus.
5. Сходить на часовую экскурсию на пивоварню «Старопрамен» (www.staropramen.com), а потом долго дегустировать ароматное пиво многолетней выдержки в баре и ресторане.
6. Прокатиться по центру города на старинном трамвае № 91 (отправление от Музея общественного транспорта).
7. Выпить коктейль в уютнейшем баре Bugsy’s Bar (www.bugsysbar.cz). Здесь не запивают пивом свиные рульки, скорее вы встретите компанию модных молодых людей, пьющих на шестерых огромный клубничный дайкири. Продолжить вечер можно в Lucerna Music Bar (www.musicbar.cz) или на новой и самой большой дискотеке в Праге SaSaZu (www.sasazu.com).
Как лететь
Авиакомпанией Czech Airlines, которая совершает рейсы из Москвы в Прагу и обратно три раза в день. Отдел информации и бронирования в Москве: +7 (499) 973-1847, www.czechairlines.ru
Где спать
Four Seasons Hotel Prague, расположенный на берегу Влтавы в двух шагах от Карлова Моста, с изысканным мишленовским рестораном Allegro. www.fourseasons.com/prague
Стамбул
1. Купить на площади около Святой Софии бублики с кунжутом и пойти пешком к морю, мимо домов с балконами, встроенных в остатки стен древнего Константинополя.
2. Попытаться найти в Стамбуле греческие церкви. Для начала – Константинопольский Патриархат, где стоит кафедра Иоанна Златоуста – из черного дерева с перламутром. Пока вы будете искать его в узких улочках, рассмотрите живописные дома ни на что не похожего района Фенер, где в резные деревянные дома греков-фанариотов вселились очень ортодоксальные мусульмане. Спросив в Патриархате дорогу, идите к действующей церкви Влахерны (Albayrak Sk., в глубине улиц напротив паромной станции Ayransaray), где случилось чудо, которое отмечается как праздник Покров. Завершите маршрут в церкви Хора (мечеть Карие) – там потрясающие византийские мозаики 14 века. Попробуйте оказаться в Стамбуле на Рождество – тогда вы увидите приехавших из Греции женщин в норковых шубах, которые, как во времена Византии, крестным ходом идут за епископом освящать воду в Босфоре (где и когда именно, узнавайте в Патриархате). Епископ бросает в воду крест, а полуголые парни бросаются за ним в холодную (январь все-таки) воду. Кто найдет, тот молодец.
3. На такси доехать до района Эйюп, где течет совсем нетуристическая мусульманская жизнь. Подняться на фуникулере мимо красивого кладбища на гору к открытому кафе Pierre Loti (Gumussuyu Cad., Balmumcu Sok.) c потрясающим видом на Золотой Рог и город. Выпить кофе (плохой, как везде в Турции) или черный сладкий чай из маленького стеклянного стаканчика (очень хороший). Кафе назвали по имени французского декадента, который в начале века застрял в Стамбуле и так отуречился, что в феске целыми днями сидел в этом кафе, погрузившись в восточную наркотическую дремоту.
4. Есть рыбу на набережной Bebek в ресторане Bebek Balikci (26/A Cevdet Pasa Cad.) с видом на яхты и с волшебной атмосферой 1930-х годов, когда поезд «Восточный экспресс» сделал Константинополь мечтой европейцев эпохи модерна.
5. Ужинать на крыше. В самом модном ресторане 360 Istanbul (32/309 Istiklal Caddesi, Misir Apt., 8-й этаж) под аккомпанемент диджея хорошо пить, знакомиться и есть сардины на гриле с виноградными листьями. Чуть более традиционное заведение – ресторан Leb-i derya (115/7 Kumbaraci Yokusu) все в том же районе Beyo˘glu. После этого гулять по улочкам вокруг самой веселой в городе улицы ˙Istiklal, переходя вместе с толпой местных и неместных из бара в бар, из дискотеки в клуб.
6. Пить чай на частном плавучем острове Suada на Босфоре (билет стоит около $30, заказывать его надо по телефону +90-212-263-7300).
7. Спуститься в античную подземную цистерну в начале улицы Yerebatan, посмотреть на Медузу Горгону и золотых рыбок, потом дальше по улице найти гостиницу Kibele, выпить чаю в лобби среди коллекции османского антиквариата и купить кольцо и браслет в соседней ювелирной лавке, принадлежащей брату хозяина гостиницы. Закончить день в хаммаме Джаалоглу (www.cagalogluhamami.com.tr), заказать мыльный массаж и лично убедиться в том, что мрамор этого заведения, открывшегося в 1741 году, не менялся со времен, когда здесь мылся Ференц Лист. Среди других убедившихся значатся Кейт Мосс, Джанфранко Ферре, Харрисон Форд. Им понравилось.
Где спать
Hilton ParkSA (www.istanbul-park.hilton.com) и Conrad Istanbul (www.conradistanbul.com) – оба отеля в европейской части города, недалеко от главных достопримечательностей. В отеле Hilton ParkSa рекомендуем ресторан Cloud 7 Restaurant, Bar and Terrace с масштабным коктейльным меню, современной турецкой кухней и лучшим в городе видом на Босфор. Адрес отеля в твиттере: www.twitter.com/HILTONPARKSA
Александрия
1. Съесть годовой запас рыбы и королевских креветок в ресторане Fish Market на набережной (район Corniche Bahari). Каждые 15 минут свежий улов доставляют к черному ходу ресторана разноцветные рыбацкие лодки. Перед рыбой заказать лепешки с хумусом и другие закуски.
2. Выпить слабого египетского пива Stella в уличном кафе. А вечером пойти в бар в отеле Sofitel Cecil Alexandria, чтобы за плотными бархатными шторами пить крепкий, практически недоступный в этом городе алкоголь.
3. Погулять по набережной Средиземного моря – единственному месту в городе, где не торгуют и не толпятся. На стороне моря дотемна ловят рыбу. По другой стороне выстроились живописно облезшие дома в колониальном стиле. Нижние этажи плотно укомплектованы кондитерскими и чайными. В любой из них найдется пахлава, плетеное кресло и свободный кальян.
4. Выпить крепчайший кофе в старинном кафе Delicies (46 Sharia Saad Zaghloul Attareen).
5. Заглянуть в форт 15 века Кайт-бей (в конце набережной) и сфотографировать оттуда вид на бухту и город.
6. Раз и навсегда избавиться от комплексов по поводу внешности, посмотрев в Греко-римском музее монеты с профилем крючконосой Клеопатры (5 Sharia al-Mathaf ar-Romani).
6. Добраться в район Karmuz, чтобы увидеть гранитного жука-скарабея и символ Александрии – 25-метровую колонну Помпея, высеченную из цельного куска красного асуанского гранита.
7. Дождавшись ночи, пойти на рынок в районе Манчея, растянувшийся на целый квартал. Здесь есть золотая улица, мебельная, кальянная и миллион вещевых переулков. Чтобы не заблудиться, лучше ориентироваться на запах специй с улицы продуктов, где продают на развес каркаде, орехи и бастурму.
Как лететь
Рейсами Egyptair или «Аэрофлота» до Каира, далее около трех часов на поезде до Александрии.
Где спать
В Sofitel Cecil Alexandria Hotel, который расположен на набережной, в самой ухоженной части города, www.sofitel.com
Марракеш
1. Скачать песню «Marrakesh, Come to Marrakesh» группы Goombay Dance Band и слушать ее в самолете. В медине она будет играть в вашем мозгу сама, вплетаясь в крики муэдзинов и разговоры берберов в белых простынях.
2. Попасть в сады Мажорель, где жил Ив Сен-Лоран и где среди пальм, птиц и фонтанов, выкрашенных в потрясающий синий цвет, развеян его прах (www.jardinmajorelle.com).
3. Заблудиться в улочках средневекового базара, где нет электричества. Там куют мечи, продают ковры, антикварные медные ванны с лапами, роскошную марокканскую плитку. Купить тапочки-бабуши, расписные тарелки, серебряный заварной чайник и поклясться приехать еще раз за декором для глобального переустройства вашей квартиры.
4. Рассмотреть резьбу 12 века на минарете мечети Кутубия (Avenue Mohamed V).
5. Пить очень сладкий мятный чай на крыше Cafe de France на площади Джема-эль-Фна.
6. Когда стемнеет, сесть за один из длинных столов на площади Джема-эль-Фна рядом с людьми со всего света. Съесть то, что положат вам из огромного котла (это будет или кус-кус, или кебаб, или суп с мятой и бараниной). Потом пойти смотреть на акробатов, магов и заклинателей змей.
7. Ужинать в риаде (традиционном марокканском доме), заказав мероприятие заранее через консьержа в отеле или на сайте www.riadreviews.com. Потом вместе с веселой местной элитой нарушить сухой закон в клубе Pacha (www.pachamarrakech.com) или в Le Comptoir (www.comptoirdarna.com).
Как лететь
С пересадкой в Ницце, Париже, Милане. Оттуда в Марракеш летает Air Marocco и много бюджетных перевозчиков. Приятнее всего – EasyJet.
Где спать
В медине (старом городе) в роскошном Hotel & Riads Naoura Barriere с огромным бассейном и подземным спа. www.lucienbarriere.com
Амстердам
1. Прокатиться по каналам – это лучший способ почувствовать Амстердам (www.amsterdamcitytours.com).
2. Сходить в Музей сумочек, самый большой в мире (более 4000 моделей), который находится в красивом доме 17 века на канале, где раньше жил мэр Амстердама (Herengracht, 573, www.tassenmuseum.nl/en/home). Более серьезные опции – уникальный Музей Ван Гога (www.vangoghmuseum.nl) и Дом-музей Анны Франк (www.annefrank.org) – сильнейшие впечатления гарантированы.
3. Заглянуть в один из самых известных кофешопов Амстердама Dampkring (там снимали «12 друзей Оушена). Только не пытайтесь заказать там кофе (29 Handboogstraat, www.dedampkring.nl).
4. Погулять по самому большому уличному рынку Амстердама Albert Cuypstraat. Если проголодаетесь, прямо на улице можно съесть знаменитую селедку. В двух шагах от рынка есть симпатичный ресторанчик Bazaar, где готовят блюда североафриканской кухни (182 Albert Cuypstraat, www.bazaramsterdam.nl/).
5. Смешаться с толпой на площади Rembrandtplein, где находятся самые модные ночные клубы (например, Escape Club, www.escape.nl), кафе, рестораны и гей-бары.
6. Сходить на секс-шоу в Квартале красных фонарей. Самые профессиональные и зажигательные эротические спектакли ставят в театре Casarosso (www.casarosso.nl). Мероприятие абсолютно безопасное – на продавленных красных креслах можно сидеть даже рядом с мамой. В Erotic Museum маму брать не обязательно.
7. Выпить мохито в модном баре Twenty Third на 23-м этаже дизайнерского отеля Okura. Если проголодаетесь, можно заказать в бар свежие устрицы из соседнего мишленовского ресторана Ciel Bleu.
Где спать
В новом Hotel Okura Amsterdam, оформленном в традициях японского минимализма, www.okura.nl. В отеле – единственный в Амстердаме ресторан с двумя звездами Мишлена Ciel Blue (французская кухня) и модный японский ресторан Yamazato, обладатель одной мишленовской звезды.
Гаага
1. По приезде поужинать в отличном ресторане Grand Cafe Pearl при недавно открывшемся после реставрации отеле Hilton The Hague. В центре – гигантская проекция картины Вермеера «Девушка с жемчужной сережкой», и каждый аксессуар и элемент декора этого заведения имеет отношение к этому художнику. Если погода хорошая (правда, здесь она меняется раз в полчаса), можно посидеть на террасе и выпить голландского пива Grolsch.
2. Пойти гулять по району Denneweg, заглядывая в чужие окна. Голландцы – истинные протестанты, которым нечего скрывать от Бога и людей, – не пользуются шторами и жалюзи. В этой части Гааги много дизайнерских магазинчиков, антикварных лавок, пабов и ресторанов.
3. Посмотреть (уже в подлиннике) картины Вермеера, Рембрандта и прочих знаменитых голландцев в Королевской художественной галерее Mauritshuis (www.mauritshuis.nl).
4. Сходить на дегустацию ликеров в Музей-завод голландского джина Van Kleef – вас там очень вкусно накормят (www.vankleef.org).
5. Пройтись вдоль побережья Северного моря по набережной Схевенинген и купить что-нибудь из дельфтского фарфора или башмачки-кломпены.
6. Съездить в парк Madurodam – модель голландского города в миниатюре. По каналам ходят корабли. Мосты разводятся. Мельницы вертятся. 13 000 фигурок, сделанных вручную, живут своей жизнью. Дети и взрослые – в восторге (Haringkade, www.madurodam.nl).
7. Выпить пива Amstel Malt и пофлиртовать с рослыми местными парнями в самом модном гаагском баре Crazy Pianos (Strandweg 21–29, www.crazypianos.com).
Как лететь
Прямых рейсов в Гаагу из России нет. Из Москвы каждый день летают самолеты в Амстердам («Аэрофлот», KLM), а из амстердамского аэропорта каждые 15–20 минут в Гаагу отходят поезда. Билет можно купить на месте.
Где спать
В отеле Hilton The Hague в центре старого города, с просторными номерами и роскошным видом из окна. www.thehague.hilton.com