Все знают, что кофе можно приготовить разными способами, но почему-то чай всегда готовят однообразно. Предлагаем разрушить миф о том, что чай — это скучный напиток. Делимся списком оригинальных рецептов чая с необычными сочетаниями — от апельсина до сгущеного молока.
Аналог какао для теплых зимних вечеров
чай в пакетиках «масала»
2 шт.корица молотая
1 ч.л.имбирь молотый
1/2 ч.л.перец черный молотый
1/4 ч.л.вода
1 стаканмолоко 2,5%
1 стакансахар коричневый
1/4 стаканасливки взбитые
по вкусусливки 40%
2 ст.л.
Заварите чайный пакетик с корицей, имбирем, перцем и водой в фильтре для кофеварки. В это время смешайте сливки, молоко и сахар в небольшой кастрюле. Готовьте на среднем огне, пока сахар не растворится. Налейте половину кружки чая, и половину молочной смеси - украсьте чай взбитыми сливками.
Пряный аромат, который сведет с ума ваших гостей
имбирь корень
85 гкорица палочка
3 шт.гвоздика целая
25 шт.кардамон стручки
15 шт.перец горошком черный
1 ч.л.вода
3,5 лчай «ассам»
8 шт.молоко сгущенное
400 г
Положите имбирь, корицу, гвоздику, кардамон и перец в фильтр для кофе и завяжите его на конце, чтобы ингредиенты не распались. Налейте воду в мультиварку, добавьте фильтр со специями и поставьте на 8 часов. По готовности добавьте чайные пакетики на 5 минут, затем смешайте с молоком и подавайте.
Напиток, который быстро поставит на ноги
вода
8 стакановчай в пакетиках «дарджилинг»
14 шт.корица палочка
6 шт.мед любой
50 гЛимонный сок
1 ч.л.лимон
1 шт.
Добавьте в кипяченую воду корицу и пакетики чая, накройте крышкой на 6 минут, а затем уберите чай и корицу. Смешайте с медом, подавайте с дольками лимона.
Классический зеленый чай с необычным ингредиентом
вода
4 стаканачай в пакетиках «зеленая сенча»
15 шт.сок виноградный
4 стаканамед любой
2 ст.л.имбирь корень
1 шт.
Налейте кипяток в мультиварку, добавьте чайные пакетики, накройте и дайте постоять 10 минут. Уберите чайные пакетики, добавьте оставшиеся ингредиенты и готовьте в мультиварке 2 часа.
Подавайте чай с домашней выпечкой или медом
вода
3 стаканакорица палочка
1 шт.гвоздика целая
2 шт.мята свежая
50 гчай в пакетиках «дарджилинг»
2 шт.
Поместите воду, корицу и гвоздику в кастрюлю и доведите до кипения - варите 1 мин. Разлейте по кружкам, добавьте листья мяты и чайные пакетики - уберите последние через 5 минут.
Быстрый и классический чай - идеально для приема гостей
вода
3 лбазилик свежий
50 гцедра лимона
1/4 стаканачай «английский завтрак»
1/4 стакана
Добавьте в кастрюлю с кипятком нарезанный базилик, лимонную цедру и чайные листья - накройте крышкой на 4 минуты. При подаче процедите от чая и лимонной цедры.
Оригинальное сочетание апельсинов, ананасов и меда
вода
6 стакановчай «ассам»
6 шт.сок апельсиновый
1 стакансок ананасовый
1 стакансахар белый
1/3 стаканаапельсин свежий
1 шт.мед любой
2 ст.л.
В мультиварке смешайте кипящую воду и чайные пакетики, оставьте на 4 минуты. Добавьте оставшиеся ингредиенты и готовьте в мультиварке 2 часа.
Если ваши дети не любят чай - они просто не пробовали этот рецепт
вода
7 стакановсок апельсиновый
350 млсахар белый
1/4 стаканаЛимонный сок
2 ст.л.заварка чайная
5 ч.л.гвоздика целая
1 шт.
В большой кастрюле смешайте воду, апельсиновый сок, сахар, лимонный сок, чай и гвоздику. Варите на медленном огне без крышки 20 минут, удалите гвоздику и подавайте. Остатки чая можно хранить в кувшине в холодильнике.
Отличный вариант, если какао уже надоел
молоко 2,5%
2 стаканашоколад белый
100 гматча
1 ст.л.мед любой
1 ст.л.соль любая
1 ч.л.
Смешайте горячее молоко с нарезанным белым шоколадом. Добавьте матчу, мед и соль, перемешайте до однородности. Подавайте с поджаренным зефиром.
Сладкий чай с ванильным экстрактом и корицей
молоко 2,5%
2 стаканаромашка сушеная
2 ст.л.гвоздика молотая
3 ч.л.экстракт ванильный
2 ч.л.корица палочка
1 шт.
Смешайте молоко, ромашковый чай, гвоздику и корицу в кастрюле - варите 5 минут на медленном огне. Перелейте во французский пресс, добавьте ванильный экстракт и подавайте по готовности.
Фото: Shutterstock
