5 блюд, которые можно съесть сразу после тренировки — и это не навредит фигуре
Фото
Shutterstock/Fotodom.ru

Бренд-шеф сервиса быстрой доставки еды PizzaSushiWok Сергей Веревкин поделился рецептами, которые помогут восстановить силы и сохранить тонус мышц после тренировки.

Тунец с крекерами
5,0

Идеально подходит для тех случаев, когда нужно перекусить на ходу. Тунец содержит много селена, который улучшает работу сердца и сосудов. Это особенно важно для спортсменов — во время физической активности нагрузка на сердечно-сосудистую систему увеличивается. Как бонус: достаточное количество омега-3 жиров делают кожу упругой, а ум — ясным.

Время приготовления
10 мин.
Рецепт на
1 персону
Кухня
Европейская
Тип блюда
Закуски
Ингредиенты

тунец консервированный в собственном соку

1 пачка

крекер

1 пачка

огурец соленый

1 шт.

соль любая

по вкусу

перец белый молотый

по вкусу

масло оливковое

по вкусу
Способ приготовления

Тунец слегка разминаем вилкой в миске.

К нему добавляем заранее измельченные цельнозерновые крекеры.

Чтобы придать блюду пикантность, выкладываем мелко нарезанные соленые огурчики. По желанию можно добавить соль, оливковое масло и любимые специи.

Все — быстрый и вкусный перекус готов!

Протеиновые овсяные хлопья
5,0

Протеиновые хлопья — универсальное блюдо не только спортсменов, но и всех, кто активно занимается спортом и даже танцами. Мадонна, например, ежедневно употребляет протеин, чтобы держать свою фигуру в тонусе в любом возрасте. Белок — очень важная составляющая при “построении” тела, но “работает” она только в комплексе с тренировками.

Время приготовления
10 мин.
Рецепт на
1 персону
Кухня
Европейская
Тип блюда
Закуски
Ингредиенты

хлопья овсяные

100 г

протеин сывороточный

35 г

миндаль

20 г

корица молотая

по вкусу
Способ приготовления

Смешиваем половину колпачка протеинового порошка с таким же количеством овсяных хлопьев.

Затем добавляем горсть сушеных фруктов или измельченного миндаля.

При желании смесь можно приправить корицей.

Треска со спаржей
5,0

Еще одно белковое блюдо. Треска, кроме того, богата ненасыщенными жирами, которые надолго утоляют голод и заряжают энергией. Рыба содержит много кальция и фосфора — они yкpeпляют кости и снижают pиcк пepeлoмoв. Кроме того, рыба ускоряет рост мышц за счет ненасыщенных жирных кислот омега-3. Исследование показало, что прием 4 граммов рецептурной омега-3-кислотной добавки увеличила концентрацию белка в мышцах и размер мышечных клеток.

Время приготовления
25 мин.
Рецепт на
2 персоны
Кухня
Французская
Тип блюда
Основные блюда
Ингредиенты

треска свежая

500 г

спаржа зеленая

20 г

чеснок

1 зубчик

масло оливковое

1 ст.л.

соль любая

по вкусу

смесь специй

по вкусу
Для соуса

апельсин свежий

1 шт.

лимон

1 шт.

мед жидкий

1 ч.л.

масло оливковое

1 ч.л.

петрушка свежая

по вкусу

базилик свежий

по вкусу

тархун свежий

по вкусу

мята свежая

по вкусу

соль любая

по вкусу
Способ приготовления

Спаржу промойте и очистите от кожуры. Рыбу тоже почистите, нарежьте на порционные кусочки. Добавьте к ней специи и масло, оставьте мариноваться на 5 минут.

Чеснок измельчите и выложите к спарже, сбрызните маслом.

Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень пергаментом, положите спаржу, а на нее — рыбу. Запекайте 15 минут.

Для соуса натрите цедру цитрусовых, порубите зелень, добавьте сок половины апельсина и лимона, соль, масло, мед и тщательно перемешайте.

Перед подачей полейте соусом рыбу и спаржу.

Говядина с тыквой
5,0

Такое блюдо насытит после физической активности, и при этом не вызовет чувство переедания. Отличный вариант для “загородного” обеда, если приготовить его на гриле. Тыква, кстати, богата электролитами — они помогают восстановить водно-электролитный баланс после тренировки. А вот до тренировки такое блюдо точно не советую, так как говядина — это тяжёлый животный продукт.

Время приготовления
1 ч.
Рецепт на
4 персоны
Кухня
Русская
Тип блюда
Основные блюда
Ингредиенты

тыква любая

700 г

говядина

700 г

соль любая

по вкусу

перец белый молотый

по вкусу

масло растительное нерафинированное

2 ст.л.

сметана 10%

по вкусу

зелень измельченная

по вкусу
Способ приготовления

Мясо нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на среднем огне около 5 минут.

Очищенную тыкву порубите кубиками и также обжарьте 30 минут.

Затем смешайте готовую тыкву и говядину, добавьте специи и тушите до готовности мяса.

Блюдо можно подавать с зеленью и сметаной.

Картофель с курицей и яблоками
5,0

В то время, как на Олимпийских играх во Франции запретят картошку фри, всем спортсменам рекомендую присмотреться к тушеному картофелю с курицей и яблоками. Картофель содержит медленные углеводы, которые надолго насыщают и дают энергию, поэтому вы точно не будете чувствовать себя голодным следующие 4-5 часов.

Время приготовления
1 ч.
Рецепт на
4 персоны
Кухня
Европейская
Тип блюда
Основные блюда
Ингредиенты

картофель

8 шт.

грудка куриная

200 г

яблоко

3 шт.

масло оливковое

2 ст.л.

соль любая

по вкусу

перец белый молотый

по вкусу
Способ приготовления

Куриную грудку нарежьте маленькими кусочками и сбрызните оливковым маслом.

Картофель и яблоки очистите от кожуры, порежьте на кубики и добавьте с курицей в кастрюлю. Приправьте любимыми специями.

Подлейте воды и тушите на маленьком огне до готовности.

Как видите, рецепты — это не про диету, а про сбалансированное питание. Важно понимать, что все всегда работает в комплексе: тренировка + правильный рацион = отличный результат. Формула давно доказана моделями, спортсменами, звездами — всеми, кому важно поддерживать свою физическую форму.

Сергей Верёвкин

Бренд-шеф сервиса быстрой доставки еды PizzaSushiWok.

Сайт

Фото: Shutterstock