Имбирь славится не только своими вкусовыми характеристиками, но и массой полезных свойств, оказывающих благотворное влияние на организм. Снижение риска развития рака, укрепление иммунитета, нормализация пищеварения — разбираемся, какими целебными качествами обладает продукт.
Снижение риска развития рака
Согласно проведенным исследованиям, имбирь помогает снизить вероятность заболевания раком благодаря содержанию гингерола в составе — вещества, отвечающего за острый вкус продукта. В настоящий момент исследования только начались, но одно можно сказать наверняка: положительный эффект зафиксирован, и нам стоит включать имбирь в свой рацион как можно чаще.
Влияние на пищеварительную систему
Имбирь также помогает улучшить пищеварение и уменьшить воспаление кишечника. Кроме того, он также помогает уменьшить дискомфорт при тошноте, поскольку является природным антибиотиком.
Снижение болевых ощущений
Согласно исследованию, люди, которые выполняли физические упражнения и потребляли 2 грамма имбиря в течение 11 дней, сообщили, что их мышечные боли значительно снизились — благодаря своему богатому составу имбирь может использоваться как природный анальгетик.
Снижение уровня сахара в крови
В исследовании, проведенном в 2015 году, у 41 участника с диабетом 2 типа уровень сахара в крови (натощак) снизился на 12% после употребления 2 граммов имбиря в день. Хотя это все еще неизведанная территория, и ученым необходимо провести другие исследования, чтобы доказать эффективность имбиря в борьбе с диабетом, предварительные результаты говорят о благотворном влиянии продукта на уровень сахара в крови, и наука надеется, что дальнейшие исследования помогут лучше понять, как имбирь помогает бороться с диабетом.
Помощь при менструальных болях
Дисменорея или менструальная боль — это та боль, справиться с которой не так просто (читайте также: Советы остеопата: как избавиться от боли при менструации). В проведенном исследовании 150 женщин потребляли только один грамм имбиря в день, и сообщили, что у них значительно уменьшилась боль во время менструации — еще один повод включить продукт в свой рацион.
Защита от болезни Альцгеймера
Одно из самых страшных заболеваний, с которыми мы можем столкнуться сегодня, — это болезнь Альцгеймера, и, к сожалению, мы до сих пор не знаем, как ее лечить, поскольку от нее нет лекарств. Считается, что причинами, вызывающими болезнь Альцгеймера, являются хроническое воспаление и стресс, но некоторые исследования, проведенные на животных, показали, что имбирь помогает существенно замедлить эти процессы.
Снижение веса
Во всем мире множество людей пытается похудеть и сталкивается с трудностями. Употребление имбиря может помочь в процессе похудения, поскольку он стимулирует метаболизм — это особенно важно, когда человек сокращает количество потребляемой пищи (читайте также: Мифы о метаболизме, в которые нужно перестать верить).
Кроме того, имбирь обладает специфическим ярким вкусом, и некоторые исследования показали, что продукт помогает бороться с повышенным аппетитом.
P.S. У имбиря, как и у любого продукта, есть свои противопоказания — так, его не стоит есть тем, кто страдает гастритом, язвой желудка, заболеваниями ЖКТ, печени и сердечно-сосудистой системы. Кроме того, не рекомендуется употреблять имбирь на поздних сроках беременности и во время лактации. Обязательно проконсультируйтесь с врачом по поводу употребления в пищу имбиря, если вы относитесь к одной или нескольким группам риска, перечисленным выше.
Фото: Getty Images
