Возвращение детей к школьной рутине означает, что и их родителям пора вернуться к приготовлению и упаковке ежедневных перекусов, которые обеспечат энергию перед учебой, тренировками и другими занятиями. И, что еще более важно, взрослым придется в очередной раз решить, какие продукты обеспечат их детям хорошее самочувствие и настроение, а какие навредят. Помните, большинству детей не хватает терпения, чтобы съесть все, что находится их тарелке, если им дают большую порцию, поэтому им важно иметь при себе небольшой перекус, чтобы вовремя восполнить недостаток энергии.
Заинтересовать маленьких гурманов чем-то, что не только богато полезными микроэлементами, но и отличается приятным вкусом, может быть непростой задачей. Чтобы внедрить новый продукт в повседневный рацион своих детей, подайте им хороший пример и начните есть его сами и разделяйте эту рутину.
Так на какие варианты стоит обратить внимание прежде всего?
Бутерброды с цельнозерновым хлебом
Выбирая хлеб, убедитесь, что первой в списке ингредиентов упоминается цельнозерновая мука. В отличие от вредного белого хлеба, цельная пшеница содержит необходимые питательные вещества и клетчатку. Дополнить такой хлеб могут ореховое масло, сыр, авокадо или яйцо. Они содержат полезные жиры, необходимые для правильного роста, развития мозга и поддержания здоровья. В сочетании с клетчаткой полезные жиры замедляют процесс пищеварения и всасывания, а это значит, что голод не будет наступать дольше. Кроме того, они нужны для усвоения витаминов A, D, E и K, поддерживающих здоровье кожи, прочность костей, зрение, а также свертываемость крови.
Ореховая смесь собственного приготовления
Обеспечить ребенка ребенка белком, полезными жирами и клетчаткой поможет ореховая смесь собственного приготовления. Если у вашего ребенка нет аллергии ни на какие орехи, купите минадаль, фундук, тыквенные и подсолнечные семечки и любые другие ингредиенты и смешивайте их в небольшом контейнере, чтобы у вашего чада была возможность подзарядиться энергией в середине дня. По желанию в смесь можно добавить курагу, сушеную клюкву, изюм, чернослив и любые другие сухофрукты.
Фрукты и ягоды
Важнее всего не приучать ребенка к продуктам с добавленным сахаром. При этом глюкоза все-таки важна для работы мозга. Фрукты и овощи — это углеводы, которые распадаются на глюкозу. Иногда чтобы внедрить в детский рацион фрукты, необходимо их не только помыть, но и нарезать. Это можно сделать, используя формы для выпечки — тогда перекус будет выглядеть еще привлекательнее.
Овощи
Если фрукты лучше оставлять на десерт, то овощи можно добавлять к любому приему пищи или есть отдельно. Сложите в контейнер помытые и высушенные помидоры черри, небольшие огурцы, морковь и редис, чтобы наполнить рацион своего ребенка полезными микроэлементами.
Пюре в маленьких упаковках
Если трюк с фигурной нарезкой овощей и фруктов не работает, и ваш ребенок приносит их домой нетронутыми, попробуйте другой вариант. Те же самые продукты можно подать в форме пюре. С точки зрения выбора самых вкусных и питательных вариантов упакованного пюре, лучше всего искать вкус, который сочетает фрукты и овощи в своем составе. Так ребенок получит больше пользы и съест цветную капусту или морковь, которые он может отказываться есть в сыром виде и без дополнительных вкусов.
Йогурты
Кальций — важнейший минерал, который поддерживает здоровье костей и функцию мышц. Получить его можно из йогурта. Кроме того, это неплохой источник пробиотиков — здоровых бактерий, которые поддерживают здоровье кишечника и способствуют эффективному пищеварению. Главное выбирать натуральные варианты без добавленного сахара. Если это густой йогурт, не забудьте дать ребенку ложку. Или выбирайте питьевые вариации.
Кисель
Если ваше чадо плохо переносит лактозу, или ему просто не нравится вкус йогурта, попробуйте заменить его на бутилированный кисель. Производители предлагают широкий ассортимент вкусов, и вы можете дать своему ребенку сделать самостоятельный выбор.
Овсянка
Можно сварить овсянку дома и упаковать в контейнер, добавив какие-нибудь привлекательные для ребенка топпинги вроде ягод, сухофруктов или орехов. Лучше всего приготовить кашу на воде, так как она не будет портиться дольше. А можно, как в случае с киселем, найти готовый вариант в баночке в отделах йогуртов. Сделайте подобный запас заранее, чтобы подстраховать себя на случай, когда вы не успеваете приготовить перекусы, требующие времени.
Нутовые или чечевичные палочки
Забудьте о сладких кукурузных палочках. Давайте ребенку похожую воздушную закуску, но из муки нута или чечевицы. Подобные товары вы найдете в разделе здорового питания. Этот вариант не только утоляет жажду к хрустящим закускам, но и обеспечивает организм клетчаткой и белком.
Фото: Adobe Stock
