Гурманы оценят: 6 небанальных и очень вкусных завтраков, которые точно удивят ваших близких

Рано или поздно стандартная яичница или овсянка на завтрак изрядно надоедают, и хочется порадовать себя и близких более разнообразными блюдами. Однако для этого с утра не всегда есть время. Предлагаем отличный выход: простые, быстрые и очень вкусные рецепты завтраков, которые понравятся всей семье.

Каша с яблоками и изюмом 

Ингредиенты:

• 100 г овсяных хлопьев;

• 500 мл молока;

• 4 яблока, очищенных от сердцевины и нарезанных кубиками;

• 100 г изюма;

• 1 столовая ложка коричневого сахара;

• корица по вкусу (для подачи).

Способ приготовления:

1. Смешайте овсяные хлопья с молоком в небольшой кастрюле и варите, помешивая, в течение 3 минут (читайте также: 7 рецептов с использованием овсянки, которые понравятся каждому).

2. Добавьте нарезанные яблоки и изюм, затем готовьте еще 2 минуты, пока каша не станет густой и кремообразной.

3. Разлейте овсянку по тарелкам, посыпьте коричневым сахаром и корицей и можете подавать к столу!

Шоколадно-банановые тосты

Ингредиенты:

• 1 спелый банан;

• 75 г молочного шоколада (мелко нарезать);

• 4 ломтика белого хлеба;

• 3 средних яйца;

• 1 столовая ложка жирных сливок;

• 1 столовая ложка кленового сиропа;

• 1 чайная ложка ванильного экстракта;

• 25 г несоленого сливочного масла;

• молотая корица и сахарная пудра по вкусу (для подачи).

Способ приготовления:

1. Нарежьте банан в небольшую миску и разомните вилкой. Добавьте шоколад и перемешайте.

2. Распределите шоколадно-банановую смесь на 2 части и намажьте на два ломтика хлеба. Накройте каждый вторым ломтиком и прижмите друг к другу.

3. В неглубокой посуде взбейте яйца, сливки, кленовый сироп и ванильный экстракт.

4. По очереди пропитайте бутерброды яичной смесью с обеих сторон.

5. Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Положите бутерброды в масло и поджарьте примерно по 1 минуте с каждой стороны.

6. Подавайте тосты с корицей и сахарной пудрой (можно также полить их сверху оставшимся кленовым сиропом).

Сливочный смузи из манго и кокоса

Ингредиенты (1 порция):

• 200 мл кокосового молока;

• 4 столовые ложки кокосового йогурта;

• 1 банан;

• по 1 столовой ложке льняных, подсолнечных и тыквенных семечек;

• 120 г замороженных или свежих кусочков манго;

• 1 маракуйя (по желанию, для подачи).

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты (кроме маракуйи), сложите их в блендер и взбейте до однородной массы.

2. Перелейте смесь в высокий стакан, разрежьте маракуйю пополам, выскребите семена и украсьте ей получившийся смузи.

Овощное буррито

Ингредиенты (1 порция):

• 1 чайная ложка соуса Чипотле (можно просто смешать томатную пасту с копченой паприкой и молотым перцем чили);

• 1 яйцо;

• 1 чайная ложка растительного масла;

• 50 г капусты кейл;

• 7 помидоров черри, разрезанных на половинки;

• половина небольшого авокадо, нарезанного ломтиками;

• 1 мексиканская лепешка (заранее подогреть).

Способ приготовления:

1. Взбейте пасту Чипотле с яйцом.

2. Разогрейте масло в большой сковороде, выложите на нее кейл и помидоры. Готовьте, пока овощи не станут мягкими.

3. Добавьте к овощам взбитое яйцо с пастой и перемешайте.

4. Выложите все в центр лепешки, посыпьте сверху авокадо, затем заверните и подавайте к столу (читайте также: От тако до сальсы: 6 лучших рецептов мексиканской кухни).

Яйца Бенедикт

Ингредиенты (4 порции):

• 4 крупных яйца;

• 3 столовые ложки белого винного уксуса;

• 2 булочки для гамбургеров (разрезать на половинки и заранее поджарить);

• 4 ломтика ветчины;

• острый голландский соус по вкусу (можно заменить на горчичный или сырный).

Способ приготовления:

1. Вскипятите в большой кастрюле воду (не менее 2 литров) и добавьте 3 столовые ложки белого винного уксуса.

2. Возьмите одно яйцо и аккуратно разбейте его в небольшую емкость (миску, чашку, форму). Деревянной ложкой или лопаткой сделайте в кипящей воде несколько круговых движений, чтобы получилась воронка. Влейте в центр воронки яйцо (следите, чтобы оно не прилипло ко дну) и варите его 3-4 минуты. Затем осторожно достаньте яйцо половником или шумовкой. Повторите шаг с оставшимися тремя яйцами.

3. Смажьте каждую булочку соусом, выложите сверху по ломтику ветчины и яйцу. Полейте оставшимся соусом и можете подавать!

Ванильная рисовая каша с курагой и орехами