Доступ к широкому ассортименту высококачественных алкогольных напитков — большая удача. Но что делать, если вы сомневаетесь в качестве алкоголя, оказавшегося перед вами?
Что же имеет значение? Процесс производства напитков может быть действительно сложными, особенно учитывая, что дистилляция должна быть идеальной, чтобы гарантировать, что конечный продукт подойдет для потребителей. Иногда алкоголь может пройти весь процесс производства и дистилляции, но все же стать непригодным для употребления. Цена в этом плане призвана отражать качество. Но это нельзя считать однозначным правилом. Влиять на ценообразование могут не только качество сырья и процесс его обработки, но так и вкус и внешний вид, а также маркетинговая стратегия компании и ценовая политика конкретного магазина. И отделить высококачественный спиртной напиток от его менее качественного аналога с менее строгими процессами дистилляции может быть непросто.
Вам может быть интересно узнать, есть ли действительно какая-то разница между высококачественным и некачественным алкоголем. Спойлер: существует. И некоторые из следующих факторов могут играть роль в различии между ними.
Знаки качества
Если оставить в стороне упаковку, ценообразование, маркетинг и производство, одним из наиболее важных различий между некачественным и высококачественным алкоголем считается гарантия качества, предлагаемая теми, кто отвечает за производство. Многие из лучших производителей алкоголя принимают ряд мер, обеспечивающих спокойствие потребителей. В их числе сертификация международных стандартов на пищевые продукты и аудиты на местах. Сверьтесь с требованиями властей к контролю над производством и продажей алкоголя и узнайте, одобрение каких ассоциаций действительно можно считать знаком качества.
Исследовательская база
У некоторых производителей есть собственные лаборатории, которые позволяют им проводить серии тестов, таких как определение процентного содержания алкоголя, рН, остаточных сахаров глюкозы и фруктозы, карбонизации и так далее. Это позволяет им обеспечивать согласованность всего ассортимента, независимо от того, сколько партий они производят в любой из дней. Это также свидетельствует о высокой дисциплине на производстве.
Корпоративная этика
Вы даже можете обнаружить, что у компаний есть свои собственные процедуры и программы, такие как стандартная очистка пищевых продуктов, борьба с вредителями на всей территории, меры по предотвращению мошенничества с пищевыми продуктами и меры безопасности.
Упаковка
Вы можете обнаружить заметные различия между низкокачественным и высококачественным алкоголем уже на полке магазина. Вы могли заметить, что некоторые из наиболее дорогих вариантов поставляются в стеклянных бутылках, помещенных в красивые деревянные ящики, но это верный признак того, что и на сырье не сэкономили. Подобные напитки также могут иметь инновационные или интерактивные этикетки, уникальные формы (по сравнению с более стандартными бутылками) и привлекательные и необычные цвета, которые не встречаются в массовом производстве. Да, судить о книге по обложке иногда оправданно.
И другие признаки
Чем свежее ингредиенты, тем выше качество алкоголя и тем приятнее он на вкус. Впрочем, узнать, какое именно сырье попало в вашу бутылку, вам вряд ли удастся. Но вы можете следить за производителем в социальных сетях, узнавая больше от владельцев бизнеса, технологов и других специалистов. Современные компании уделяют много внимания рассказам о процессе производства, так что вы сможете прояснить важные для себя вопросы, если располагаете временем.
Наряду с этим не всегда легко сказать, какой алкоголь из множества вариантов был произведен в соответствии с самыми высокими стандартами. Однако, если вы учтете перечисленные выше особенности, вы сможете определить разницу с гораздо большей уверенностью, чем вы думали сначала. Запоминайте варианты, которые показались вам убедительными, и пореже экспериментируйте с алкоголем, если вы дорожите своим самочувствием.
Фото: Shutterstock
