Каждый из нас помнит тот неповторимый аромат домашней выпечки, который разносился по кухне в детстве. Эти запахи навсегда остаются в памяти, ассоциируясь с теплом и уютом. Сырники — одно из тех блюд, что часто вызывают ностальгию по беззаботным моментам жизни. Мамины сырники особенно ценны, ведь каждая мать передает частичку любви через свои блюда, а рецепт зачастую передается из поколения в поколение.
Рецепт маминых сырников — это больше чем просто инструкция приготовления еды; это способ сохранения культурных традиций в каждой отдельной семье. Приготовление таких блюд как проявление заботы и передачи опыта из поколения в поколение помогает сохранять связь времен и поддерживать особую атмосферу уюта и гармонии даже в самых повседневных днях (читайте также: 6 кризисов семейной жизни: как их преодолеть и не развестись).
Быстрый и вкусный завтрак, в приготовлении которого практически невозможно ошибиться.
творог 9%
500 гяйцо куриное
2 шт.сахар белый
3 ст.л.мука пшеничная
4 ст.л.разрыхлитель
1 ч.л.соль любая
1 щепоткамасло подсолнечное
по вкусуизюм белый
по вкусу
В глубокой миске тщательно разминаем творог до однородной консистенции.
Добавляем яйца и перемешиваем до полного соединения с творогом. Через пару минут засыпаем сахар, щепотку ванилина и разрыхлитель.
Постепенно всыпаем муку до получения густой массы, которая не будет разваливаться на сковородке.
Формируем из получившегося теста небольшие кругляшки. Добавляем изюм или другие добавки по желанию. Формируем из получившегося теста небольшие кругляшки.
Обжариваем на предварительно разогретой сковородке на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистой корочки с обеих сторон. Готово!
Вкусные сырники, напоминающие о детстве, однозначно претендуют на звание любимого рецепта завтрака. Их можно приготовить за считанные секунды, а главное преимущество заключается в том, что они будут отлично сочетаться с любым топпингом — и со сметаной, и со свежими ягодами, и с шоколадной пастой.
Фото: Shutterstock
