Завтрак считается одним из самых важных приемов пищи, он запускает обменные процессы организма после ночного сна и дарит энергию на предстоящий день. Часто утро ассоциируется со спешкой и недостатком времени, поэтому рецепты быстрых, но вместе с тем питательных и вкусных блюд особенно ценятся. Творожные пышки идеально подходят для такой задачи: они не только просты в приготовлении, но и радуют своим нежным вкусом. Многим они напоминают сырники, и сходство действительно есть: ингредиенты одни и те же. Однако способ приготовления — запекание вместо жарки — делает это блюдо куда нежнее, чем проверенную классику. Делимся подробным рецептом, который точно понравится всем любителям творожных завтраков.
Лучший рецепт, который надолго станет вашим утренним фаворитом.
творог 9%
250 гяйцо куриное
2 шт.сахар белый
3 ст.л.мука пшеничная 1 сорт
100 гсахар ванильный
1 ч.л.разрыхлитель с ванилью
1/2 ч.л.пудра сахарная
по вкусуВ глубокой миске соедините творог, яйца, сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Замесите мягкое, но нелипкое тесто (при необходимости добавьте еще муки).
Обваляйте тестовые шарики размером с орех в муке. Разогрейте духовку до 180 градусов и осторожно выкладывайте шарики на противень, заранее смазанный сливочным маслом. Выпекайте пышки около 10 минут, пока они не покроются золотистой корочкой.
Дайте сырникам немного остыть, выложите на общее блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Готово!
Это блюдо отличается простотой рецепта и разнообразием возможных сервировок; они безупречно сочетаются как со сладкими так и несладкими добавками. Вот несколько самых удачных:
Подайте пышки со свежими ягодами или фруктами для легкости;
Используйте разнообразные джемы или мед для сладости;
Сметана или йогурт станут отличным дополнением к завтраку (читайте также: Тает во рту: как приготовить клубничный джем по рецепту королевы Елизаветы — и запастись на зиму);
Посыпьте сверху коричневым сахаром или кокосовой стружкой для экзотического акцента.
Фото: Shutterstock