История печенья кукис отсылает нас к Америке середины XIX века. Согласно истории, хозяйка одной из местных гостиниц пекла своим постояльцам печенье с какао. Однажды у женщины закончился главный ингредиент, и она решила заменить его на рубленый шоколад. Выпечка понравилась гостям и хозяевам отеля даже больше, чем прежнее печенье с какао-порошком — и с тех пор печенья кукис стали популярны в Америке и за ее пределами.
Сегодня готовим печенье по любимому рецепту певицы Тейлор Свифт. В состав входят только натуральные ингредиенты, а приготовление займет не больше 30 минут. Приступим!
Любимый десерт Тейлор Свифт, который сведет вас с ума
мука белая
400 гсода пищевая
1 ч.л.соль морская
1 ч.л.масло сливочное
150 гсахар белый
150 гсахар коричневый
150 гяйцо куриное
2 шт.экстракт ванильный
1 ч.л.шоколад горький в каплях
400 г
В глубокой тарелке смешайте муку, соду и соль. В другой тарелке смешайте размягченное масло, сахар, яйца и ванильный экстракт.
Смешайте две массы и добавьте к ним шоколад в каплях. Зачерпните столовой ложкой небольшие шарики теста и выложите их на противень. Слегка придавите печенье ложкой, чтобы оно быстрее пропеклось. Выпекайте 12 минут на 190 градусах.
Фото: Shutterstock
