Хотя помидоры, как правило, безопасны для употребления в пищу, в некоторых случаях они могут вызвать побочные эффекты. Если у вас появились некоторые из перечисленных ниже симптомов, то возможно вам стоит исключить или сократить потребление помидоров из своего рациона примерно на четыре недели и посмотреть, как отреагирует ваш организм.
Кислотный рефлюкс
Помидоры очень кислые и могут вызывать изжогу у людей с проблемами желудка, такими как гастрит и гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь. Даже если вы здоровы и едите слишком много помидоров или слишком много томатного соуса, у вас может появиться знакомое ощущение жжения.
Боль в суставах
Употребление слишком большого количества помидоров может вызвать боль в суставах. Это потому что в помидорах содержится алкалоид соланин, который накапливает кальций в тканях. Слишком сильное накопление может вызвать воспаление, боль и отек в суставах (читайте также: На здоровье: 5 витаминов и добавок для суставов и позвоночника).
Проблемы с почками
Как упоминалось в предыдущем пункте, помидоры приводят к накоплению кальция в организме. Добавьте к этому тот факт, что помидоры также богаты так называемым оксалатом — веществом, которое нелегко усваивается при употреблении в избытке, и это может привести к образованию камней в почках. Помидоры также богаты калием, который может ухудшить функцию почек. Если вы уже страдаете от проблем с почками, будьте особенно внимательны к этому.
Аллергические реакции
Помидоры содержат соединение под названием гистамин, которое укрепляет иммунную систему для борьбы с чужеродными захватчиками. Обычно это проявляется в виде аллергических реакций, таких как сыпь и отек языка, а также других неприятных эффектов. У тех, у кого уже диагностирована аллергия на помидоры, эти симптомы могут быть еще более серьезными.
Синдром раздраженного кишечника
Если вы страдаете СРК (синдромом раздраженного кишечника), помидоры действительно могут вызвать симптомы. К ним относятся диарея, болезненные спазмы, вздутие живота, газы и запоры. В этом случае лучше держаться подальше от кислых продуктов, таких как помидоры и томатный соус.
Ликопенодермия
Ликопин — это тип пигмента, присутствующий в помидорах и других продуктах питания. При употреблении в нужном количестве он полезен для здоровья сердца (читайте также: Осторожно, сердце: 9 сигналов, что вам необходимо записаться к кардиологу). Однако при чрезмерном употреблении он может привести к изменению цвета кожи, известному как ликопенодермия.
Проблемы с мочеиспусканием
Продукты с высоким содержанием кислоты, такие как помидоры, могут вызывать раздражение мочевого пузыря. Если вы страдаете от недержания мочи или склонны к проблемам с мочеиспусканием, лучше избегать или сократить потребление этих видов продуктов. Приготовление помидоров в этом случае не поможет, а такие продукты, как томатный соус и кетчуп, доставляют еще больше хлопот.
Ядовитые листья томатов
Вам нужно быть особенно осторожным с листьями томатов, так как они считаются небезопасными для употребления. В больших количествах они могут привести к серьезным и опасным симптомам. В более крайних случаях их употребление может даже привести к смерти, поэтому лучше всего их вообще избегать. Лучше перестраховаться, чем потом сожалеть.
Высокий уровень остатков пестицидов
Помидоры, выращенные неорганическим способом, относятся к продуктам с самым высоким содержанием остатков пестицидов. Эти химические вещества могут нанести серьезный вред вашему здоровью, поэтому лучше всего инвестировать в органические помидоры.
Усугубление симптомов аутоиммунного заболевания
Помидоры относятся к группе растений, называемых пасленовыми. Алкалоиды, содержащиеся в пасленовых, могут усугубить воспаление в организме, что особенно вредно для людей с аутоиммунными заболеваниями. Многие люди, страдающие аутоиммунными заболеваниями, исключили пасленовые из своего рациона и утверждают, что их здоровье в целом значительно улучшилось. Если у вас аутоиммунное заболевание, — это то, что вы можете попробовать (читайте также: Полезные продукты, которые вредят фигуре).
Фото: Shutterstock
