Шеф-повар королевской семьи Даррен Макгрэди рассказал, что Кейт Миддлтон любит готовить и часто сама ходит за продуктами. Поэтому у принцессы есть несколько фирменных рецептов — одним из них она поделилась с экспертом кулинарии Мэри Берри.
Так, Кэтрин рассказала, что она и ее дети любят готовить домашнюю пиццу. Для теста они используют рецепт самой Мэри Берри, а в качестве начинки добавляют оливки, сыр моцарелла и томаты.
Кейт также поделилась пищевыми привычками наследников — и среди них много продуктов, которые обычно не нравятся детям. Так, Шарлотта любит оливки, принц Джордж обожает пасту Карбонара, а младший сын Луи без ума от свеклы.
Вы можете использовать любые добавки: подойдут бекон, болгарский перец, куриная грудка, красный лук, грибы, салями и другие любимые ингредиенты. А пока делимся рецептом пиццы от принцессы Уэльса.
Рецепт итальянского блюда с ингредиентами, которые есть на каждой кухне
мука белая
250 гдрожжи сухие
1 ч.л.масло оливковое
1 ст.л.чеснок свежий
1 зубчиксоль любая
1/2 ч.л.вода
160 млоливки
200 гпомидор любой
3 шт.моцарелла мини
150 гТоматная паста
2 ст.л.
Смешайте муку, дрожжи, оливковое масло, измельченный чеснок и соль в глубокой емкости. Затем добавьте воду в сыпучие ингредиенты и перемешайте до однородности.
Насыпьте муку на кухонную столешницу и положите туда тесто. Мните тесто 10 минут, после положите обратно в емкость и накройте пленкой. Оставьте тесто при комнатной температуре на час.
Когда тесто поднимется, раскатайте его до формы круга. Затем вручную сформируйте толстые борты, а середину оставьте тонкой.
Поместите пиццу на пергамент, размажьте на тесте томатную пасту. Сверху выложите помидоры кольцами, нарезанные оливки и сыр моцарелла. Выпекайте 15-20 минут при 200 градусах.
Фото: Shutterstock
