Иногда побаловать себя сладким или удивить десертом гостей хочется как можно быстрее. Для таких случаев есть проверенный рецепт шоколадного кекса в кружке, который готовится не дольше нескольких минут.
Рецептом вкусного и быстрого лакомства с читателями поделился британский кулинарный портал BBC Good Food. Вам понадобится несколько простых ингредиентов, микроволновая печь и совсем немного свободного времени (читайте также: Брауни с шоколадной стружкой: пошаговый рецепт самого вкусного десерта).
Ингредиенты (на 1 порцию):
4 столовые ложки муки;
4 столовые ложки сахарной пудры;
2 столовые ложки какао-порошка;
1 среднее яйцо;
3 столовые ложки молока;
3 столовые ложки растительного масла;
несколько капель ванильной эссенции (или щепотка ванилина);
2 столовые ложки шоколадной стружки, орехов или изюма (по желанию).
Способ приготовления:
Смешайте муку, сахарную пудру и какао-порошок в отдельной миске и высыпьте смесь в большую кружку.
Добавьте яйцо и тщательно перемешайте его с сухой смесью.
Затем добавьте молоко, растительное масло и ванилин. Снова перемешайте до получения однородной массы (важно избавиться от всех комочков).
Затем добавьте шоколадную стружку, орехи или изюм (если вы их используете) и опять помешайте.
Поместите кружку в микроволновую печь и готовьте на самой высокой мощности в течение 1,5–2 минут. Кекс будет готов, когда перестанет подниматься и станет твердым.
Осторожно достаньте горячую кружку с кексом и можете подавать. В качестве топинга рекомендуем использовать мороженое (читайте также: Печенье с шоколадной крошкой, которое получится у всех: 3 простых и вкусных рецепта для новичков).
Фото: Stock.adobe.com
