Согревает и повышает иммунитет: необычный суп, который готовят себе врачи

Еще с детства нас приучили к тому, что суп — это самое верное лекарство от всех болезней. Он содержит витамины от овощей, которые входят в его состав, а также от мяса, на котором варится бульон. Но что если мы скажем, что в целебном супе не обязательно должно быть мясо, а среди ингредиентов значится…кефир?

Такой суп придумали британские врачи — он содержит цитрусовые, имбирь, острую пасту, кисломолочный продукт и овощи вместе. Блюдо готовится в пределах получаса и подается с цельнозерновым хлебом. Итак, приступаем к рецепту!

Суп с цитрусами на овощном бульоне
5,0

Ваш секретный рецепт в холодную погоду

Время приготовления
30 мин.
Рецепт на
3 персоны
Кухня
Английская
Тип блюда
Супы и бульоны
Ингредиенты

картофель

2 шт.

морковь

1 шт.

апельсин свежий

1 шт.

масло оливковое

2 ст.л.

лук белый

1/2 шт.

чеснок

1 зубчик

имбирь корень

1/2 шт.

паста чили

1/2 ч.л.

соус соевый

1 ст.л.

бульон овощной

2 л

петрушка свежая

1 пучок

кефир

1/2 стакана
Способ приготовления

Обжарьте нарезанный лук, нарезанный картофель, тертую морковь и измельченный чеснок на оливковом масле в пасте чили. Добавьте овощи в овощной бульон, покрошите туда петрушку и имбирь.

Добавьте в суп соевый соус, кефир и нарезанные апельсины. Варите еще 15 минут и подавайте с цельнозерновым хлебом.

Фото: Shutterstock