В современном мире вместе с культом продуктивности и постоянной работой приходят стресс и усталость, а за ними — эмоциональное выгорание. Если его вовремя не преодолеть, то могут возникнуть серьезные последствия для здоровья — как ментального, так и физического. Как выстроить свое питание так, чтобы самостоятельно справиться с выгоранием — рассказывает Елена Свиридова, нутрициолог сервиса доставки здоровой еды Grow Food.
Что такое эмоциональное выгорание
Скорее всего, вы наслышаны об этом явлении. Выгорание — это тотальное чувство истощения, которое сопровождается негативным отношением к работе и падением профессиональной производительности. Оно появляется из-за длительного стресса, переработок, перенапряжения. Выгорание не является медицинским заболеванием, но может привести к плохим последствиям, если вовремя с ним не справиться. Современный мир буквально создает идеальные условия для выгорания — люди проводят за экраном монитора 8-10 часов в день, мало гуляют на свежем воздухе и почти не общаются друг с другом лично. Нагрузки сверх нормы, отсутствие удовлетворяющей оплаты труда, нездоровые отношения на работе — одни из причин этого феномена. Многие исследователи считают, что выгорание — это естественное следствие современных условий работы (читайте также: Только раздражение: 6 «безобидных» привычек, из-за которых вы выгораете на работе — вы с ними точно сталкивались).
Как выстроить питание при эмоциональном выгорании
Справиться с эмоциональным выгоранием можно, проявляя большую заботу о своем организме. И одна из ключевых вещей, которая поможет его преодолеть — питание.
Сидеть на диете не нужно, необходимо лишь придерживаться некоторых принципов. То, что вы едите, оказывает большое влияние на внешний вид и самочувствие. Если в состоянии выгорания вы будете еще и пропускать приемы пищи или есть только вредную еду, то стрессовые ситуации обострятся, а ваше самочувствие только ухудшится. Проанализируйте свой ежедневный график и выделите регулярные 20-30 минут для полноценного приема пищи. Для полноценного рациона необходимо питаться минимум три раза в день, поэтому рекомендуется составлять меню на три приема пищи.
Не забывайте о ключевых продуктах
Именно они дают силы и влияют на ваше настроение. Завтрак, обед и ужин формируйте из того, что нравится именно вам, но помните, что в меню должны быть овощи и фрукты, крупы, мясо, рыба, яйца, орехи, молочные и кисломолочные продукты.
Какие продукты помогут справиться с эмоциональным выгоранием?
Нежирное мясо
Выбирая, что приготовить, обращайте внимание на нежирное мясо — курицу или индейку. Эти продукты не только полезны, они также богаты веществами, способствующими выработке нейромедиаторов серотонина, дофамина, эпинефрина и норэпинефрина, которые отвечают за образование гормонов радости. Блюда с курицей или индейкой помогут поддерживать здоровый вес, сытость в течение дня и нормальное настроение (читайте также: Бессонницы не будет: 3 фрукта для хорошего сна — ешьте их на ночь).
Зелень
Обязательно делайте свой рацион более «зеленым». Шпинат и все листовые салаты, капуста и брокколи, фасоль и стебли сельдерея отличаются большим содержанием витамина B, который борется со стрессом и повышает настроение.
Цитрусовые
Апельсины, мандарины, грейпфруты содержат успокаивающие эфирные масла, которые нормализуют настроение
Бананы
Этот фрукт отличается высоким содержанием серотонина.
Черника, голубика и малина
Эти лесные ягоды благотворны для нервной системы.
Натуральный мед и орехи
Пополняют запасы эндорфинов в организме, что снижает тревожность и стресс.
Травяной чай
Успокаивает, нормализуя деятельность нервной системы.
Фрукты и ягоды — отличная замена чипсам и другим вредным снекам. Это источники витаминов, органических кислот, сахаров и минеральных солей — полезны не только для здоровья, но и для эмоционального состояния.
Вода
Взрослому человеку нужно пить минимум 1,5 литров воды. Лучше — от 2 литров. Это очень важно, так как вода помогает избавляться от апатии, дает энергию и поддерживает бодрое состояние. Поэтому обязательно начинайте день со стакана воды.
И еще… не пренебрегайте сном
Работ на свете много, а вы у себя одни. Отдохните и выспитесь. Здоровая продолжительность сна взрослого человека составляет 8 часов в сутки. Если недосыпать, организм будет накапливать усталость, что только усугубит состояние эмоционального выгорания.
Фото: Shutterstock
