Сытный завтрак: рецепт идеальных блинчиков всего из четырех ингредиентов — попробуйте утром

Хотите приготовить универсальный завтрак? Потребует всего четыре ингредиента. Однако, если вы захотите, то можете разнообразить блюдо любыми начинками и топпингами на свой вкус. Рецепт рассчитан примерно на пять блинов, так что никаких остатков не планируется.

Ингредиенты:

• 1 яйцо

• 1 столовая ложка сахара

• 188 мл (примерно три четверти чашки) молока

• 70 г (примерно 1/2 стакана) муки

Смешайте в миске одно яйцо, одну столовую ложку сахара, три четверти стакана молока и 1/2 стакана муки. Обязательно добейтесь однородности смеси, чтобы крепы получились идеальными. Кстати, если вы не хотите сладости, то можете снизить объем сахара в рецепте. Вкус можно будет компенсировать за счет добавления фруктов или сиропов при подаче.

Вылейте тесто на сковороду тонким слоем. По возможности выбирайте такое покрытие, чтобы не пришлось использовать масло (либо минимизировать его расход). Готовьте блины на слабом или среднем огне.

Переверните получившийся блинчик один раз и обжарьте обратную сторону. Если вы любите сладкое, вот идеи десертных начинок крепов:

• арахисовое масло и черника,

• груша и фундук,

• персики со сливками,

• сыр маскарпоне и корица,

• фундучная паста,

• клубника и нутелла,

• банан и нутелла,

• йогурт и фрукты.

А вот идеи несладких начинок для крепов, которые зарядят перед длинным днем:

• бекон и жареное яйцо,

• копченый лосось, рикотта и шпинат,

• говяжий фарш и лук,

• шампиньоны, шпинат и сливочный сыр,

• индейка, помидор и базилик,

• курица и брокколи,

• творог и зелень.