Вкусно и низкокалорийно: полный гид по диетическому мороженому

В этом нам поможет Евгений Пияк, ведущий эксперт отдела исследований и разработок бренда замороженных десертов Макс.

Прежде чем включать диетическое мороженое в свой рацион, важно четко определить цели: это поможет определиться с составом и форматом десерта, подходящим именно вам. Для кого-то это может быть снижение калорийности меню, для других — возможность насладиться любимым десертом несмотря на аллергии. А для третьих — шанс порадовать себя мороженым без угрызений совести, облегчая тем самым процесс похудения и сохраняя психологический комфорт.

Кстати, важно понимать, что диетическое лакомство — не панацея, но оно может стать частью сбалансированного питания, помогая избежать срывов и сохранить мотивацию.

Вариантов диетического мороженого много — мы предлагаем изучить самые популярные и выбрать то, которое подойдет именно вам.

Каким бывает диетическое мороженое

Фруктовый лед

Низкокалорийный продукт, который состоит преимущественно из натурального сока или пюре. Отличный выбор для тех, кто следит за калориями и количеством сладкого, так как сахар часто заменяется натуральными ингредиентами. Фруктовый лед в среднем содержит всего 110-120 ккал на порцию.

Йогуртовое мороженое

Десерт на основе обезжиренного или низкокалорийного йогурта. Он содержит пробиотики, полезные для пищеварения, и намного меньше жиров по сравнению с традиционными вариантами.

Протеиновое мороженое

Лакомство для тех, кто активно занимается спортом и следит за потреблением белка. Чаще всего оно обладает низким содержанием сахара и жиров, но при этом обогащено протеином, что помогает поддерживать мышцы и чувство сытости.

Безлактозное мороженое

Подходит для тех, кто не переносит лактозу, но хочет наслаждаться мороженым. Отличный выбор для аллергиков и веганов. При выборе подходящего лакомства обращайте внимание, например, на замороженные десерты со вкусом ягод и фруктов на кокосовой основе.

При выборе диетического мороженого внимательно изучайте этикетку — обращайте внимание на следующие моменты:

• Количество сахара и заменителей: ищите продукт с минимальным количеством сахара или с натуральными подсластителями, которые не вызывают резких скачков уровня глюкозы в крови.

• Протеин и клетчатка: высокое содержание белка и клетчатки способствует длительному чувству сытости и поддерживает метаболизм.

• Отсутствие искусственных добавок: выбирайте продукты без искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов — это снизит риск аллергических реакций.

• Натуральные добавки: среди них можно назвать ягоды и орехи, которые добавляют десерту витамины и антиоксиданты. Также полезными могут быть такие добавки, как чиа или льняные семена, которые улучшают пищеварение.

Если ваша главная цель — снижение веса и регуляция количества калорий в составе, то рекомендуем помнить о важных факторах, которые сделают вашу диету приятнее и — что очень важно — не вредной для здоровья:

• Не забывайте соблюдать продуманный режим питания — есть регулярно и вовремя, не пропускать приемы пищи и не мучать себя голоданиями. Стабильное питание помогает поддерживать оптимальный уровень энергии, улучшает обмен веществ и способствует более эффективному усвоению полезных веществ. Чем больше организм получает энергии, тем эффективнее помогает нам чувствовать себя бодрее и продуктивнее в течение целого дня.

• Помните, что во всем важна мера: желание съесть любимый десерт после обеда, чтобы с хорошим настроением и новыми силами вернуться к рабочему отчету — абсолютно нормально, а запреты и лишения себя небольших удовольствий могут привести к пищевым расстройствам и сниженному иммунитету. Но контролировать порцию тоже важно: распланируйте график питания так, чтобы не переедать.

• Чтобы поддерживать тело и организм здоровыми и подтянутыми, важно находиться в движении, особенно при сидячей работе. Если силовые тренировки и спорт — не про вас, то обратите внимание на йогу и пилатес: это относительно спокойные виды активностей, которые не только заряжают энергией и гормонами счастья — эндорфинами и дофамином, но и помогают обрести гармонию со своим телом.