Как работает минеральная вода
Любая вода, кроме дистиллированной, содержит в себе соли различных минералов. В основном это хлориды, гидрокарбонаты, сульфаты. Действие воды зависит от того, какая соль превалирует в ее составе. Так как большинство процессов жизнедеятельности происходит с участием минералов, употребление воды, содержащей их, способствует поддержанию кислотно-основного и минерального баланса в организме.
Как выбирать
При покупке минеральной воды в первую очередь обращайте внимание на надпись на этикетке. На ней может быть написано: столовая, лечебно-столовая, лечебная.
В столовых водах содержится наименьшее количество солей, в лечебно-столовых, как правило, — средние значения (от 1 до 10 г солей/л). Наконец, в лечебных концентрация минералов весьма высока и превышает более 10 г/л.
Столовую можно покупать без опаски — она прекрасно подходит для ежедневного употребления. Лечебно-столовую — обязательно прочитав этикетку и соотнеся противопоказания со своим текущим состоянием здоровья. Что касается лечебной воды, то ее следует покупать только по рекомендации врача, который ограничит срок употребления питьевой воды и поможет вам подобрать подходящую минеральную воду.
В воде вся соль…
Зная некоторые свойства минеральных солей, вы легко можете решить проблему выбора лечебной воды.
Так, если у вас проблемы с пищеварительной системой, рекомендуется применять гидрокарбонатные или сульфатные минеральные воды. Для стимулирования обменных процессов в организме подойдут хлоридные воды. В случае серьезных заболеваний, таких как сахарный диабет, ожирение или гепатит, советуют употреблять сульфатные минеральные воды.
При этом во всех случаях важны режим, доза и температура воды. Именно от этих факторов будет зависеть лечебное действие минералов.
Выбирай, да проверяй!
Среди минеральных вод, как и в других категориях продуктов, бывают подделки. При употреблении фальсифицированной минеральной воды часто наблюдаются щелочные ожоги рта и пищевода. В связи с этим при выборе продукта обращайте внимание на целостность упаковки, чистоту бутылки, наличие посторонних включений. Если при употреблении минеральной воды вы чувствуете жжение, слишком резкий химический запах — смело выливайте ее.
С газом или без?
Разница есть. Газированная вода способна вызывать ряд неприятных ощущений и обострение заболеваний пищеварительной системы. При лечении степень газированности воды определяет врач.
Таким образом, следует помнить, что минеральная вода — не панацея от тех или иных заболеваний. Как и все чудодейственные средства, применять ее следует с умом и в определенных объемах. Но при соблюдении всех рекомендаций минеральная вода принесет вам только пользу!
Эксперт:
Врач-диетолог, эксперт бренда Nutrilite™.
Фото: Getty Images