Многие называют завтрак самым важным приемом пищи, не пропуская его день за днем. Но что делать, если все новые варианты утренних рецептов иссякли, а привычный завтрак надоел? В этом случае попробуйте новый рецепт завтрака, который понравится вашей семье.
Одним из таких является запеканка с сыром, шпинатом и макаронами. Предлагаем и вам приготовить этот вариант сытного турецкого завтрака на своей кухне.
Вкусный и необычный завтрак
шпинат свежий
250 гсоль любая
по вкусуперец черный молотый
по вкусупаста пенне
100 гмасло сливочное
60 гмука белая
60 гмолоко любой жирности
300 млорех мускатный молотый
по вкусусыр чеддер
100 гяйцо куриное
3 шт.
Поместите шпинат на разогретую сковороду, готовьте до размягчения пару минут. В это время поставьте воду для макарон, а как она закипит, приготовьте их до состояния al dente.
Пока макароны готовятся, сделайте соус. Растопите масло на сковороде среднего размера, просейте муку и перемешайте. Когда смесь станет однородной добавьте молоко и вновь перемешайте.
Затем добавьте к смеси приправы, яичные желтки, сыр, шпинат и уже готовые макароны. Смешайте.
Взбейте яичные белки до твердых пиков и постепенно добавьте к смеси. Разложите массу по небольшим глубоким емкостям, выпекайте в разогретом духовом шкафу 30-35 минут до золотистой корочки.
Фото: Shutterstock
