Придерживаться режима питания по часам или устраивать разгрузку? Некоторые специалисты по правильному питанию полагают, что нерегулярная еда с пропусками обеда или ужина не лучшим образом отражается на фигуре. Результаты нового исследования показывают, что все не так однозначно, и похоже, что преимущества выборочного фастинга (иначе говоря ─ интервального голодания) недооцениваются. К такому выводу в прошлом году пришли специалисты о борьбе с ожирением на ежегодной встрече в Новом Орлеане. Согласно результатам исследований, прием пищи раз в 6-7 часов и ежедневный отказ от ужина оказывают положительный эффект на здоровье.
Так, люди с избыточным весом, решившиеся на вечерний отказ от пищи, реже сообщали о приступах голода, плюс у них же отмечалось более активное сжигание жира ночью. Правда, при этом практически не увеличивалось количество сжигаемого жира в целом.
Четко сказать, как именно пропуск ужина активизирует процесс похудения, пока нельзя.
В любом случае результаты исследования весьма любопытны. В частности, для докторов стало удивительным открытием, что количество жалоб на чувство голода среди придерживающихся 18-часового фастинга не было выше средних показателей. «Нам удалось опровергнуть убеждение, что ежедневное голодание в течение продолжительного периода (при одинаковой суточной калорийности рациона с теми, кто не голодал) по существу связано с испытываемым человеком чувством голода».
Эффекты фастинга и интервального питания сейчас изучены и доказаны на экспериментах с грызунами (читайте также: Интервальный фастинг: зачем голодают топ-менеджеры Кремниевой долины). Исследования человеческого фактора пока на ранней стадии, и еще нельзя уверенно говорить о том, что питание в течение ограниченного промежутка времени ведет к похудению, но подобная практика обладает очевидными преимуществами. Врачи полагают, что голодание несколько раз в неделю вполне осуществимо и полезно для здоровья. «Его можно практиковать как для достижения краткосрочных целей, так и долгосрочных целей, ─ заключает глава исследовательской группы Кортни Петерсон. ─ Для взрослых это вполне безопасно, но беременным женщинам и детям делать этого не стоит».
Фото: Getty Images
