Астаксантин — антиоксидант из океана: почему он вам необходим и в каких продуктах содержится

Что это такое?

Астаксантин относится к подкатегории природных пигментов — каротиноидам. Они знакомы нам по яркому цвету (желтый, оранжевый, красный) таких продуктов, как морковь, помидоры, красный перец, облепиха, зеленый горошек, розовый грейпфрут и лосось, форель, креветки (читайте также: «Что такое радужная диета, или Зачем нужно обращать внимание на цвет продуктов»).

Астаксантин вырабатывается в животных организмах при употреблении микроводорослей (haematococcus pluvialis, phaffia rhodozyma и xanthophyllomyces dendrorhous). Поясним на примере: ракообразные питаются мелкими водорослями, раков ест форель, и, в свою очередь, фламинго питается форелью, в результате чего обладает характерным розовым окрасом.

Человек цвет своей кожи так просто поменять не может, но зато ряд проведенных исследований продемонстрировали, что астаксантин борется со свободными радикалами эффективнее, чем витамин С, Е и даже бета-каротин.

Известные всем антиоксиданты показали, что при высоких дозировках они начинают работать как прооксиданты, другими словами, сами становятся источниками свободных радикалов. Это относится к высоким дозам витамина С, Е, бета-каротина, а вот про астаксантин такого сказать нельзя. 

В чем польза астаксантина?

Его можно употреблять как взрослым, так и детям, так как основное действие астаксантина — комплексная защита организма и иммунитета. При регулярном употреблении данного природного антиоксиданта мы получаем:

• Профилактику болезней ЖКТ;

• Улучшение циркуляции крови и поддержание глюкозы в крови на нужном уровне;

• Снижение мышечных болей, быстрое восстановление после физических нагрузок;

• Улучшение памяти и работоспособности;

• Снижение риска развития болезней, связанных с глазами — глаукома, катаракта, повышение фокусировки зрения, снижение утомляемости;

• Улучшение состояния кожи лица, снижение сухости и устранение жирного блеска;

• Снижение риска развития атеросклероза;

• Противовоспалительное действие.

Рекомендуемая норма употребления в сутки для каждого индивидуальна и зависит от рациона. Для взрослого человека интервал варьируется от 4 до 15 мг.

Чтобы поддерживать норму астаксантина в организме, человеку нужно употреблять следующую категорию продуктов, содержащих это вещество: лосось, красная форель, краб, омар, креветки, лангуст, лососевая икра, морские водоросли. Но на ежедневной основе употреблять эти продукты довольно затратно, если вы живете не на средиземноморском побережье. Именно поэтому некоторые обращаются к помощи БАДов.

Однако прием подобных препаратов должен быть обязательно согласован с лечащим врачом исходя из результатов ваших анализов, так как каждый отдельный препарат содержит индивидуальную концентрацию вещества (читайте также: «Дары моря: 5 оригинальных рецептов с рыбой и морепродуктами»).

Какие есть противопоказания к употреблению?

Явных противопоказаний при повышении дозировки у астаксантина нет, однако его стоит аккуратнее вводить в свой рацион, если вы принимаете определенные лекарственные препараты. К ним относятся:

• Препараты для снижения кровяного давления;

• Гормональные препараты;

• Лекарства для снижения уровня сахара;

• Иммуномодулирующие и иммунодепрессанты.