По закону подлости ночью хочется перекусить чаще всего, если не спится, но и последствия таких перекусов для фигуры явно заметнее. Отеки, дискомфорт в животе, лишние килограммы — утренние подарки после ночных перекусов, которые точно не захочется принимать никому из нас. Как перекусить в ночное время суток без вреда для фигуры — рассказываем вместе с врачом-неврологом, медицинским блогером и писателем Ольгой Гофман.
Квашеная капуста с хлебом из пророщенного зерна
Это блюдо занимает первое место, потому что ночью от него можно даже похудеть, а не набрать лишние килограммы. Квашеная капуста содержит молочнокислые лактобактерии, которые помогают пищеварению, а еще она предотвращает болезни желудочно-кишечного тракта.
Пророщенное зерно, в свою очередь, содержит большое количество растительной клетчатки, витамина E и минералов. Квашеная капуста с хлебом из пророщенного зерна, например, пшеницы может оказать хорошее влияние на сокращение мышц кишечника, поспособствовать его перистальтике. Результат — утром вы можете проснуться с плоским животом.
Отварная грудка курицы или индейки без жира
Ночной прием пищи должен быть либо белковым, либо содержать клетчатку, но никак не животный жир. Отварные куриная грудка или грудка из индейки будут диетическим вариантом ночного перекуса благодаря низкой калорийности — 137 калорий и 147 калорий на 100 г соответственно. Однако при заболеваниях печени и почек такой ночной ужин полезным точно не будет.
Стакан протеина на растительном молоке
Протеин молочной сыворотки — это дополнительный источник белка для вашего рациона. Его широко употребляют не только спортсмены, но и врачи разных специальностей для восполнения уровня белка, так как такой протеин хорошо усваивается. Он обеспечивает хорошее насыщение, усмиряет аппетит и содержит полезные аминокислоты, которые в том числе способствуют синтезу гормонов и детоксикации организма (читайте также: «Что происходит с вашим телом, когда вы употребляете протеин»).
Чашка салата с оливковым маслом
Зеленый салат в любое время суток станет полезным перекусом для вашего организма. Айсберг, руккола, салат романо или в горшочке, шпинат — вариаций на любой бюджет и вкус множество. При желании можно добавить огурец, посыпать кунжутными семечками и полить оливковым маслом. Такой микс-салат будет достаточно сытным, и после него вы не будете бояться проснуться с плюсом на весах.
Отварные белки яиц
В одном желтке содержится около 4,5 г жиров и 139 мг холестерина, диетическим блюдом его точно не назовешь, поэтому оставьте яичницу на утренний прием пищи. Но вот белки яиц даже ночью подойдут тем, кто следит за фигурой. Важно помнить, что для некоторых категорий людей это аллергенный продукт. Чтобы узнать, относитесь ли вы к их числу, можно сдать анализ на аллергены, и если аллергии не выявлено, смело добавляйте еще один полезный перекус себе в копилку (читайте также: «Аллергия: откуда она берется, какой бывает и можно ли избавиться от нее навсегда»).
Об эксперте:
Врач-невролог, медицинский блогер и писатель.
Фото: Getty Images
