Известная пословица гласит: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Но многие люди неправильно понимают ее смысл. Далеко не все продукты можно есть с утра, если вы хотите похудеть или сохранить форму. Каким должен быть правильный завтрак? Разобраться в этом вопросе помогает Максим Сливак — онлайн фитнес-тренер.
Вредные продукты, от которых стоит отказаться
Вы удивитесь, но многие продукты питания, которые принято считать полезными, на самом деле таковыми не являются. К этой категории можно отнести:
сладкие йогурты;
соки промышленного производства;
молочные коктейли;
воздушные творожки;
творожную массу.
Во всех перечисленных продуктах много сахара — примерно 20 граммов на порцию. В то время как по установленным нормам Всемирной организации здравоохранения, мы не должны употреблять более 30 граммов сахара в день.
В хлопьях, мюсли, булочках, кашах быстрого приготовления содержится много простых углеводов, что тоже не самым лучшим образом влияет на фигуру. В результате после таких завтраков:
уровень глюкозы в крови резко повышается, но ненадолго;
человек быстро начинает чувствовать себя голодным;
действие инсулина, нейтрализующего скачки сахара, способствует формированию жировых запасов и набору веса.
Большинство фруктов содержит много сахаров, поэтому на завтрак их лучше не употреблять или ограничивать их количество. Фруктовые соки — еще более нежелательный вариант. Даже в натуральных напитках содержится много фруктозы, которая относится к простым сахарам, формирует непродолжительное чувство насыщения. Соки обостряют аппетит. А натуральные, к тому же, могут негативно влиять на работу желудка — они слишком агрессивные для нашего желудочно-кишечного тракта (читайте также: 5 простых правил, как перейти на правильное питание).
Под строгим запретом должны находиться копчености, газированные напитки, фастфуд.
Полезные продукты для правильного завтрака
Для сохранения стройной фигуры следите за тем, что лежит в вашей тарелке по утрам. Еда должна быть полезной и при этом обеспечивать вас необходимой энергией, чтобы можно было протянуть до обеда без перекусов.
Завтракать нужно в период с 7 до 10 утра. И желательно не сразу после пробуждения, а спустя 30-40 минут.
Кисломолочные продукты
Если хотите оставаться здоровыми, обязательно включайте кисломолочные продукты в рацион. Они положительно влияют на пищеварение, в них много кальция, который нужен костной системе.
Отдавайте предпочтение кефиру без добавок, нежирному творогу, ряженке. Содержание жира должно быть меньше 2,5%.
Йогурты тоже подходят для правильного питания, но не все. Сладкие — не лучший выбор, а вот натуральный продукт без добавления сахара — отличный вариант для завтрака: полезный и вкусный (читайте также: Три завтрака, за которые вас будут благодарить все).
Белковые коктейли
Напитки должны быть приготовлены из натуральных компонентов. Важно, чтобы их основу составлял белок, а жиров и углеводов было как можно меньше. Такой коктейль помогает взбодриться с утра, дарит энергию.
Злаки и блюда на их основе
Злаки считаются основой здорового питания. В них много ценных компонентов:
сложных углеводов, обеспечивающих длительное чувство насыщения;
витаминов, которые поддерживают организм в тонусе;
клетчатки, очищающей организм изнутри.
Каша из злаковых культур, сваренная на воде, — прекрасный вариант здорового, низкокалорийного завтрака. Прилив энергии после ее употребления обеспечен. И самое главное — вы не захотите перекусить спустя полчаса или час. Сложные углеводы хорошо насыщают.
Если вы привыкли есть по утрам булочки и бутерброды, замените их батончиками из цельнозерновых злаков. В них содержится мало калорий, а польза для организма очевидна. Такой продукт незаменим для людей, ведущих активный образ жизни, для поклонников фитнеса (читайте также: 8 продуктов, которые можно есть на ночь без вреда для фигуры).
Свежие овощи и ягоды
Овощи ценят за присутствие в составе:
клетчатки, которая очищает организм, помогает наладить пищеварение, вывести токсины и шлаки;
микроэлементов, поддерживающих полноценную работу организма;
витаминов, обеспечивающих отличное самочувствие, прилив сил и бодрости.
Выбирайте овощи с минимальным содержанием крахмала (избегайте картофель, кукурузу, свеклу, тыкву), низкокалорийные.
Ягоды тоже подойдут для здорового завтрака — их можно добавить в кашу, в натуральный йогурт.
Следите за своим питанием, если хотите быть стройным и здоровым. Откажитесь от калорийной и сладкой пищи, и вы увидите результат совсем скоро. И самое главное — не пропускайте завтрак, так как в этом случае вы больше съедите за обедом или, что еще хуже, за ужином.
Онлайн фитнес-тренер
Фото: Shutterstock
