Диету Магги разработали в 1979 году специально для премьер-министра Великобритании. Почему она не теряет популярности на протяжении более 40 лет и в чем ее особенность — на эти и другие вопросы отвечаем вместе с главным врачом австрийского центра здоровья Verba Mayr, врачом-диетологом и майер-терапевтом Ириной Поповой.
Главной целью диеты Магги является естественная перестройка метаболизма и выработка ферментов, расщепляющих жиры. Основной принцип классической диеты Магги — употребление в пищу большого количества белка, при этом прием углеводов должен быть снижен до минимума.
Что можно есть и пить?
яйца, сваренные вкрутую;
творог (только в случае полной замены яиц);
нежирные сорта рыб, постное мясо (кроме баранины, свинины);
cыры не более 20% жирности;
фрукты с низким гликемическим индексом — грейпфрут, апельсин, яблоки, сливы, абрикосы;
овощи — помидоры, огурцы, морковь, капуста, листья салата, зелень;
не более одного куска хлеба в день;
кофе и чай;
натуральные заменители сахара (читайте также: «Какой натуральный заменитель сахара выбрать»).
Диета Магги рассчитана на 4 недели, и если соблюдать все рекомендации и не срываться, то в среднем за месяц вы можете потерять от 10 до 12 кг. Но тут может возникнуть вполне объяснимый вопрос: реально ли добиться подобных показателей за такое короткое время? Дело в том, что повышенное поступление в организм белка в сочетании с цитрусовыми ускоряет метаболизм, создает длительное чувство сытости, сохраняет мышечную массу и исключает необходимость перекусов.
Вы достигнете такого результата, если полностью исключите из рациона следующие продукты:
жирное мясо;
любое масло;
молочные продукты (кроме сыра, а при творожном варианте — нежирный творог);
крупы и зерновые;
макароны; картофель;
бобовые;
свеклу;
авокадо;
бананы, виноград, арбуз, дыню, инжир;
газированные и алкогольные напитки;
сахар, мед.
Диета Магги также требует жесткого соблюдения следующих принципов диетического питания:
Четкий график приемов пищи по указанному рациону.
Категорически запрещается менять местами приемы пищи или заменять одни продукты другими.
Рекомендуется ежедневно выпивать суточную норму жидкости (30 мл/кг), исключить добавление сахара.
Приготовление овощей без использования приправ, масел и других жиров.
В качестве перекуса лучше употреблять овощи (читайте также: «6 перекусов, которые не навредят фигуре»).
Повысить результат от диеты поможет регулярная физическая нагрузка.
Садиться на диету Магги лучше всего с понедельника, так как в этой системе питания все продукты и приемы пищи употребляются по схеме.
Необходимо заранее подготовить все нужные продукты и избавиться от запрещенных, чтобы исключить любой соблазн.
Рекомендации специалиста
Перед началом диеты рекомендовано обследование у врача для исключения противопоказаний. Строгого меню нужно придерживаться на протяжении долгого времени, поэтому если вы хотите избавиться от двух лишних килограммов, столь жесткие ограничения будут вредны для здоровья.
Как и любая система питания, диета Магги имеет медицинские противопоказания:
аллергия и непереносимость яиц и цитрусовых;
наличие в анамнезе хронических заболеваний органов пищеварения (гастрит, язвенная болезнь, холецистит, панкреатит, колит);
почек;
при нарушении обмена липидов;
беременность и период лактации.
При «творожном» варианте диеты необходимо заранее провести обследование для исключения непереносимости лактозы, аллергии на белки молока (лактоглобулины и казеин).
Выходить из диеты Магги нужно грамотно. Главное правило — не переедать в первый же день по окончании диеты. Необходимо постепенно расширять рацион: увеличивать порции нежирного мяса, птицы, рыбы, приготовленных на пару, сочетая их с обработанными овощами; постепенно вводить сложные углеводы и жиры в завтрак и обед, кроме ужина; ограничивать сладкое и мучное; не увлекаться фруктами, отдавать предпочтение ягодам.
Об авторе:
Заведующая консультативно-диагностическим отделением; врач-диетолог, врач-терапевт, майер-терапевт, врач-рефлексотерапевт австрийского центра здоровья Verba Mayr.
Личный сайтФото: Getty Images