Все люди хотят прожить долгую и здоровую жизнь, не так ли? Средняя продолжительность жизни населения мира составляет 73 года, но есть много способов увеличить этот возраст. Джон Хопкинс перечисляет четыре лучших из всех возможных: воздерживаться от курения, поддерживать здоровый вес, заниматься физическими упражнениями и придерживаться здоровой диеты. На самом деле, все легко и просто. Однако, учитывая многие тенденции в питании, как узнать, какая из них самая лучшая?
Одной из диет, которой уделяется много внимания среди спортсменов и диетологов, является средиземноморская диета, и на то есть веские причины. Эта растительная диета сосредоточена в основном на овощах, фруктах, семенах, бобах, рыбе и оливковом масле и относится к традиционной кухне Греции, Италии, Ливана, Испании и других стран у Средиземного моря.
U.S. News & World Report оценивали ее как лучшую диету из 40 существующих пять лет подряд. Итак, как именно средиземноморская диета может помочь вам прожить дольше?
Помогает предотвратить сердечные заболевания
Болезни сердца являются основной причиной смерти, но средиземноморская диета поможет ее предотвратить (читайте также: Осторожно, сердце: 9 сигналов, что вам необходимо записаться к кардиологу). Исследование показало, что средиземноморская диета, дополненная оливковым маслом первого отжима или орехами, снижает частоту серьезных сердечно-сосудистых заболеваний среди людей с такой предрасположенностью.
Это связано с тем фактом, что в рационе особое внимание уделяется здоровым жирам, как объясняет клиника Майо, многие продукты содержат мононенасыщенные жиры и полиненасыщенные жиры. Высокий уровень холестерина является основной причиной сердечных заболеваний, а что вызывает высокий уровень холестерина? Вредные жиры! Но даже без каких-либо исследований все с детства знают, что такие жирные продукты, как пончики, печенье и жареная пища следует употреблять в умеренных количествах или вовсе отказаться от них.
Помогает предотвратить рак
Рак — одна из самых неизученных и почти неизлечимых болезней в мире. При этом заболевании клетки растут и распространяются по всему организму (по данным Национального института рака), помимо этого доказано, что средиземноморская диета обеспечивает защиту от нее. Как это происходит? Благодаря антиоксидантным свойствам, содержащимся в фруктах, овощах и оливковом масле, которые популярны в рационе.
Антиоксиданты — это вещества в организме, которые предотвращают повреждение клеток нестабильными молекулами (свободными радикалами). Можно назвать их маленькими защитниками клеток. По сути, это означает, что диета, богатая антиоксидантами, может предотвратить неправильный рост клеток, который возникает при раке.
Помогает предотвратить диабет 2 типа
Прежде, чем углубляться в то, как средиземноморская диета помогает предотвратить диабет 2 типа, важно понять, что именно представляет собой диабет.
Клиника Майо определяет диабет 2 типа как нарушение того, как организм регулирует и использует сахар (глюкозу) в качестве топлива. Итак, что же заставляет организм работать со сбоями? Точная причина неизвестна, но ожирение или избыточный вес и наличие большого количества висцерального жира (разновидность жира в человеческом организме, который накапливается между органами в брюшной полости) являются факторами, способствующими этому.
Продукты, которые часто присутствуют в рационе, могут помочь предотвратить ожирение. Согласно исследованию, опубликованному в Американской диабетической ассоциации, средиземноморская диета снижала уровень глюкозы натощак у людей с диабетом в большей степени, чем диета с низким содержанием жиров (читайте также: 5 суперпродуктов, польза которых переоценена).
Год за годом средиземноморская диета доказывает свою эффективность в защите от болезней сердца, рака и диабета, благодаря содержащимся в ней питательным веществам и свойствам. Итак, если вы ищете новую диету, которая поможет вам прожить дольше, и вы еще не пробовали средиземноморскую диету, возможно, именно ее стоит придерживаться в долгосрочной перспективе.
Фото: Shutterstock
