«Коллагеновые добавки сделают кожу увлажненной и свежей, кости и ногти сильными, а суставы здоровыми», — утверждают бесчисленные производители этих самых добавок, которые поставляются в виде порошков, таблеток и кремов. Поэтому неудивительно, что коллаген стал широко востребованным ингредиентом в wellness- и бьюти-сферах. Однако если его эффективность все еще вызывает у вас вопросы, то попробуем разобраться в этом вопросе.
Что такое коллаген?
Коллаген является одним из самых распространенных белков в организме. « Это основной структурный белок, который формирует соединительную ткань по всему нашему телу, от кожи до костей, мышц, сухожилий и связок», — рассказывает известный нью-йоркский дерматолог Шари Марчбейн. Неудивительно, что бутилированная версия этого белка (обычно из животного коллагена) пользуется большим спросом.
Коллаген составляет колоссальные 80% нашей кожи и работает «в паре» с другим белком, называемым эластином, который — да, как вы уже догадались — сохраняет эластичность нашей кожи. Но по мере того как мы стареем, организм начинает уменьшать производство коллагена. По сути, наши тела не в состоянии заменить коллаген с такой же скоростью, с которой он разрушается. Начиная с 20 лет, мы начинаем терять около 1% каждый год. Воздействие солнца, сигаретный дым и загрязнение окружающей среды также могут ускорить распад коллагена. Все это ведет к повышенной сухости кожи и преждевременному появлению внешних признаков старения. Естественно, сама возможность восполнить потери с помощью добавок звучит весьма привлекательно.
Нужно понимать, что пептиды коллагена (иногда это называется гидролизованный коллаген), которые содержатся в добавках, отличаются от того, что изначально заложено в нашем организме. Они состоят из тех же аминокислот, что и коллаген, но эти цепочки гораздо более короткие, а, значит, усваиваются легче и быстрее. Однако доктор Марчбейн напоминает: «Сколько добавки именно поглощено организмом, смогли ли аминокислоты «дойти» до своей цели и подействовать как строительные блоки для производства коллагена — эти вопросы все еще становятся поводом для дебатов» (читайте также: «Нутриционист Беллы Хадид — о пищевых добавках, улучшающих состояние кожи»).
Работает ли коллаген?
Некоторые исследования показывают, что прием коллагеновых добавок в течение нескольких месяцев может улучшить эластичность кожи (т. е. уменьшить морщины и шероховатость). По другим сведениям, потребление коллагена может увеличить плотность костей, которые ослабевают с возрастом, а также уменьшить боль в суставах, спине и коленях. Но многие из этих исследований небольшие и финансируются компаниями, которые производят продукт, что увеличивает вероятность предвзятости в результатах. Однако, в общем и целом, дерматологи сходятся во мнении, что несмотря на то, что исследования еще далеки от глобальных, полученные результаты уже выглядят многообещающе.
Стоит ли пробовать коллагеновые добавки?
Вполне может быть, но тут нужно быть готовым к «серьезным длительным отношениям». Если коллаген действительно работает, а вы хотите достичь долгосрочных результатов, то вам придется принимать добавки всю жизнь. Почему? Ответ – коллагеназа. Наши тела постоянно вырабатывают этот фермент, и он разъедает наш естественный коллаген. Поэтому, если коллагеновые добавки действительно улучшают кожу, кости и суставы, то принимать их нужно снова и снова. Классический курс приема коллагена в профилактических целях – 3 месяца потребления на 3 месяца перерыва.
Как принимать коллаген?
Усвоение коллагена подразумевает свои хитрости, особенно когда речь заходит о такой огромной молекуле, как натуральный коллаген. Более мелкие пептиды могут довольно уверенно просачиваться сквозь стенки кишечника и попадать в кровоток (по сути, это именно то, чем должны обеспечивать организм все хорошие добавки). Теоретически, дальше тело само распределяет поглощенные пептиды и использует их в тех зонах, которые нуждаются в «ремонте» больше всего.
Многие компании бьюти- и wellness-индустрии довольно быстро запрыгнули в «коллагеновый поезд» и стали производить таблетки, порошки и кремы, обещающие преобразить кожу и укрепить кости. Вот некоторые полезные факты о самом популярном бьюти-ингредиенте, которые помогут составить объективную картину относительно коллагеновой продукции:
- Порошки являются наиболее популярными добавками (самая быстроусвояемая и самая доступная форма), потому что их легко добавлять в коктейли, чай или воду. Что касается дозировки, то здесь правильнее всего следовать указаниям на упаковке, потому что все добавки разные.
- Капсулы – по сути те же порошки, но в саморастворимой желатиновой оболочке. Удобны в использовании и в транспортировке, но несколько дороже по цене.
- Питьевой коллаген, как правило, имеет обогащенный состав, в котором содержатся витамины и минералы. Жидкая форма усваивается очень быстро, но стоит дороже всего и не очень удобна в плане хранения и перевозки.
- Кремы для местного применения пока вызывают много вопросов у специалистов. Поскольку коллаген вырабатывается на более глубоком уровне кожи, называемом дермой, то очень трудно простимулировать его производство с помощью крема.
- Врачи рекомендуют принимать коллаген за 30 минут до приема пищи для того, чтобы добиться правильного соотношения аминокислот. Напиток в котором разводиться порошок (если это порошковая форма) не должен быть горячим и не должен содержать белок.
Фото: Getty Images
