Популярная в последнее время концепция «правильного питания» обзаводится все большим и большим количеством правил и принципов, которым популяризаторы здорового образа жизни призывают неукоснительно следовать. Однако на деле некоторые из таких рекомендаций не только не приносят пользы, но и могут навредить.
Одно из таких потенциально опасных правил — полное исключение жиров из рациона. Часто всевозможные «гуру похудения», блогеры и публицисты рекомендуют сделать именно это, чтобы добиться быстрой потери веса. Однако старший фармацевт компании Medicine Direct Хуссейн Абдех предупреждает: запрет на жиры негативно сказывается на здоровье. «Полное исключение жиров мешает усвоить полезные свойства пищи», — рассказывает эксперт в беседе с Express.co.uk. По словам Абдеха, жир помогает организму усваивать витамины, и потому отказ от так называемых полезных жиров может привести к дефициту питательных веществ в организме.
Стоит пояснить, кто к полезным диетологи относят ненасыщенные жиры, которые содержатся преимущественно в растительной пище: орехах, растительных маслах, авокадо, а также в яйцах и жирной рыбе. Такие жиры помогают снизить уровень холестерина (читайте также: Хорошие жиры: что нужно знать о кето-диете (плюс три рецепта)).
А вот употребление большого количества насыщенных жиров напротив может повысить уровень холестерина и тем самым увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Вредные жиры содержатся в сливочном масле, выпечке и жирных сортах мяса. Есть рекомендованная норма потребления таких жиров: мужчина в возрасте от 19 до 64 лет должен съедать не более 30 г в день, женщина того же возраста — не более 20 г.
Существует и еще одно распространенное заблуждение, которое бытует среди тех, кто стремится похудеть. «В сегодняшнем мире фитнеса люди часто одержимы желанием получить как можно больше белка», — комментирует Хуссейн Абдех. Однако слишком большое количество белка может вызвать обезвоживание и дефицит кальция в организме. Так что поклонникам белковой диеты также следует задуматься — не принесет ли такое питание куда больше вреда, чем пользы (читайте также: Подводные камни самых популярных и здоровых диет (и как соблюдать осторожность)).
Фото: Getty Images
