Как и сколько нужно пить воды, чтобы сохранить красоту и здоровье

Вспомните, что вы чувствуете после долгой прогулки под летним солнцем. Жажда, сухость, запекшиеся губы… А теперь представьте, что творится с вашим организмом, если вы за день выпиваете только две чашки кофе. 

Специалисты утверждают, что норма потребления жидкости для взрослых мужчин — это 3,5 литра. Для женщин — 2,5 литра. В эти показатели входит не только чистая вода, но и чай, кофе, супы и другие «водные» продукты, типа огурцов и арбузов. 

Самый простой способ проверить, хватает ли вашему организму жидкости, — это сходить в туалет. Жидкий чекап моментально покажет отклонения: если есть неприятный запах или у мочи слишком яркий цвет, то это значит, что воды в теле недостаточно.

Важно знать, что нашему организму больше всего нравится простая питьевая вода. Именно она помогает метаболизму наладить работу и сбросить лишний вес без изнуряющих тренировок и диет. 

В целом, в плане питья лучше всего следовать китайской традиции. Наверняка вы слышали, что жители Поднебесной каждый день (и даже в жару) литрами пьют теплую воду (читайте также: Зачем китайцы пьют горячую воду (и почему вам стоит перенять эту привычку)). Врачи утверждают, что это помогает нашей желчи правильно двигаться. Ведь из-за сидячего образа жизни у многих сейчас наблюдаются проблемы с этим органом. А стакан теплой воды натощак поможет за короткое время улучшить ситуацию.

Как и в любом деле, с теплой водой можно переборщить. Во-первых, не нужно давиться жидкостью, если вам совсем не хочется пить. Лучше делать пару глотков каждый час, так вы наберете свою дневную норму. Во-вторых, не стоит пить воду горячее 60 градусов. По последним исследованиям, у народов, в традициях которых принято пить очень горячий чай, существует высокий риск заболеть раком пищевода. 

А чтобы не забывать пить свежую воду в течение дня, специалисты предлагают купить красивый графин и бутылочку для воды. Графин будет напоминать о питье дома, а бутылочка — во время учебы или работы. 

Мнение эксперта

Тем не менее, мы решили обратиться к эксперту, чтобы подтвердить или опровергнуть вышеупомянутые факты. Вот что нам рассказала Алена Вавилова — клинический нутрициолог, health-coach и спикер по вопросам здоровья.

«Вода, которая течет у нас дома из-под крана проходит несколько этапов подготовки и очистки, однако для здоровья, красоты и молодости такую воду нужно дополнительно обрабатывать, чтобы пить и готовить», — начала эксперт.

Кипяченая вода

Кипячение — один из самых распространенных способов обработки воды дома, и он имеет свои преимущества. Основная цель кипячения — сделать воду максимально безопасной. Для водоснабжения вода забирается из природных источников — рек, озер, скважин и тд, она проходит определенную обработку по удалению примесей, которые делают ее мутной, очищают соединениями хлора, озоном и другими способами от вирусов и бактерий, но после этого вода поступает по центральной системе водоснабжения, где также могут жить бактерии и вирусы, или куда они попасть при аварии, трубы могут быть ржавыми, изношенными и вода будет загрязняться тяжелыми металлами и солями.

Под действием высоких температур погибает большинство вирусов и бактерий, правда не все, например для того, что бы убить вирус гепатита В нужно кипятить воду полчаса. Кипячение помогает частично избавиться от соединения хлора, но для полного выведения такого способа достаточно не будет. Также вода при кипячении становится более мягкой – это означает, что многие минеральные соединения выпадают в осадок, ту самую накипь, которую мы видим в чайнике обычно это соединения магния и кальция.

Я, как нутрициолог не считаю, что кипячение — достаточный способ подготовки воды для сохранения здоровья. К минусам кипяченой воды можно отнести то, что многие факторы загрязнения, которые очень сильно влияют на наше здоровье убрать кипячением нельзя — тяжелые металлы, дисбаланс микроэлементов, антибиотики, пестициды и гербициды, соединения хлора и других веществ используемых для очистки воды. В итоге качество воды после кипячения будет сильно зависеть от качества воды до кипячения. А снижение жесткости воды имеет свои минусы, о которых мы поговорим ниже.

Фильтрованная вода

С тем, с чем не справляется кипячение воды, справляются современные домашние системы очистки воды. Для получения более чистого состава лучше всего подходят фильтры обратного осмоса, где вода проходит через несколько стадий очистки, справляются и с бактериями, вирусами и с фильтр-кувшины не могут обеспечить такого качества очистки. Такая вода действительно самая чистая, но в ней есть очень серьезный минус — вода получается очищенной не только от тяжелых металлов и вредных примесей, но и полезных минералов. Именно из воды мы получаем значительный процент таких минералов как магний, кальций. В США, например специально обогащают воду соединениями фтора, в регионах с его дефицитом и это помогает снижает кариес и переломы.

Существует множество публикаций, в которых ученые видят взаимосвязь минерального состава воды и значительного числа заболеваний. Так одно такое исследование показало взаимосвязь наличия и частоты кариеса у подростков с меньшим составом солей магния и кальция в питьевой воде. Получается, что помимо очистки воды при применении системы фильтрации нужно озаботится ее обогащением. Еще один минус систем обратного осмоса — довольно высокая стоимость как и первой покупки, так и обслуживания — замены фильтров по определенному расписанию, о котором еще нужно не забыть.