Если вы хотите похудеть — вам так или иначе придется подстроить под эту цель свой образ жизни и расписание. И речь не только о графике тренировок, но даже — об определенном времени для приемов пищи. Рассказываем, когда нужно есть, чтобы эффективно сбросить лишний вес.
Научно идея определенного времени для завтрака, обеда и ужина обоснована тем, что в разное время дня мы сжигаем разное количество калорий (а дефицит калорий, как известно, — главный ключ к похудению). Так, согласно недавнему исследованию испанских диетологов, обед должен приходиться на период от 12 до 14 часов дня. Если вы обедаете позже — нужно снижать калорийность блюд, так как расход энергии во второй половине дня уменьшается.
Некоторые диетологи нейтрально относятся к пропуску завтрака во время похудения (но советуют все-таки есть по утрам регулярно), а вот обед должен быть обязательным, полноценным и сбалансированным приемом пищи. Пропуск обеда может привести к вечернему перееданию и различным недомоганиям в течение дня («туман» или боль в голове, сонливость, раздражительность, снижение когнитивных способностей).
Что касается рациона, в идеале обед должен включать в себя белки, жиры, медленные углеводы и клетчатку. Это может быть, например, куриная грудка с бурым рисом и свежей зеленью; лосось на пару с булгуром и помидорами черри; вареный нут с оливковым маслом и овощами и т.п. (читайте также: Без лишних калорий: 3 лучших варианта сытного обеда на работу).
Ужинать же, по рекомендации большинства экспертов, следует не позднее, чем за три-четыре часа до сна. Исследования показали, что слишком поздний ужин связан с повышенным риском ожирения и метаболических нарушений (читайте также: «Час долголетия»: в какое время нужно завтракать, чтобы продлить жизнь на 20 лет).
Диетологи не исключают и перекусы, однако они должны быть мотивированы реальным чувством голода (а не скукой или желанием заесть стресс). В идеале, если вы перекусываете как минимум через два часа после основного приема пищи снеком, состоящим из белка и/или клетчатки (овощи с хумусом, греческий йогурт, вареные яйца, сыр и пр.).
Фото: Shutterstock/Fotodom.ru
