Плохая новость: до сих пор нет диеты, которая приблизит к параметрам Жизель Бюндхен с минимальными усилиями. Новость хорошая: человечество не сдается, и есть надежда, что худеющие в спасительном тандеме с диетологами найдут волшебный рецепт. Порция новых-«старых» вариантов ─ на ваше рассмотрение.
Диета из вареных яиц
Всего один вопрос поисковый системе, и становится ясно, почему эта диета взорвала Интернет: она обещает от 10 до 18 потерянных килограммов всего за две недели. Учитывая, что большинство врачей-диетологов считает физиологической нормой «минус» в пределах 0,5-1 кило в неделю, становится ясна скрытая угроза яичного плана питания. Диета из вареных яиц предусматривает ежедневный рацион из двух отварных яиц на завтрак, овощной обед и легкий белковый ужин. Отдельные вариации подразумевают микс яиц с половинкой грейпфрута, а гиперболизированные – питание только вареными яйцами с аккомпанементом в виде простой воды без газа в течение двух недель. Оздоровительный портал Healthline.com исследовал подобные предложения на состав калорийности и выяснил, что в большинстве они имеют в активе менее 1000 кКал. Это, безусловно, является причиной потери веса (т.е. худеть вы будете), но также большим риском, с которым связана любая жесткая монодиета (т.е. какие побочные эффекты вы при этом получите в нагрузку, не понятно). Гарвардская медицинская школа напоминает, что в норме ежедневный рацион должен содержать не менее 1200 кКал (в том числе в период активного похудения)!
Уксусная диета
Яблочный уксус был разрекламирован в Интернете буквально как панацея – средство, способствующее нормализации пищеварения и борьбе с лишними килограммами. Пропагандисты рекомендуют принимать от чайной до столовой ложки яблочного уксуса в день для предотвращения газообразования и стимуляции потери веса. Работает ли это? Проведенное в 2009 году исследование показало, что уксусная кислота (содержится, например, в такой невинной приправе как винный уксус) на 10% помогает снизить количество жира, который усваивается организмом после плотной трапезы. В действительности, вполне вероятно, что уксус способствует если не похудению, то хотя бы сохранению текущих параметров. Но включить его в качестве must have добавки в ежедневное меню мешают минимум два факта: во-первых, исследование проводилось на мышах, а во-вторых, прямой контакт уксусной кислоты с зубами существенно вредит эмали последних.
«Зеленая» диета
Все просто и понятно: больше растений, меньше сахара. Вегетарианство до сих пор остается одним из самых популярных способов сбросить лишний вес. Немногим удается раз и навсегда отказаться от мяса, поэтому разумным компромиссом может стать пункт 10 в топе поисковых запросов – Средиземноморская диета (ищите ее в самом конце рейтинга). «Зеленая» диета достаточно легко переносится девушками и относительно недорога для мужского кармана. Один нюанс: для нашего «ледникового периода», который может растянуться на полгода, она недостаточно питательна.
Диета Тома Брэди
И снова о Жизель Бюндхен: вернее ─ о ее муже, который сегодня славится уже не только и не столько футбольными достижениями, но и диетическими. В уходящем году звездная чета радовала весь мир диетой собственного сочинения. Точнее, сначала это был план спортивного питания Тома, который, разумеется, сразу взяла на вооружение Жизель («Муж и жена…» ─ и далее по тексту). Называется она «80/20» и предполагает, что 80% рациона составляет растительная пища (преимущественно овощи), а 20% ─ постное мясо (говядина, индейка) и рыба (лосось). Если вы думаете, что все очень просто, то ошибаетесь: список запрещенных препаратов очень велик. В него входят, казалось бы, безобидные помидоры, грибы, баклажаны и сладкий перец, молочные продукты, естественно – сахар и мучное, а также кофе. Особые отношения у Брэди с бананами: это единственные фрукты, которые можно есть, но только в виде смузи.
Кофейная диета
Легко и приятно – худеть с помощью любимого напитка. В самом деле, многие из нас пьют кофе на протяжении целого дня, а авторы кофейной диеты призывают выпивать всего лишь по чашке крепкого кофе после каждого приема пищи (а также перед и после ванны, в минуты, когда делать нечего и т.п., и т.п.). Разумеется, это должен быть просто черный кофе: без сахара и сливок/молока. Сдабривать кофейную гущу нужно утренним смузи с семенами чиа, трехразовым питанием в течение дня и большим количеством овощей. Прогнозируется, что такой коктейль доведет изгибы тела до совершенства (минус 2-3 кг меньше чем за неделю). Не стоит, однако, забывать, что рекомендуемая медиками суточная доза кофеина не должна превышать 400 грамм, а избыток кофе в рационе чреват нарушением работы желудка и вздутием живота.
Диета Эмили Ратажковски
Американская модель в уходящем году так запала всем в память подтянутой фигурой, что мир тут же принялся активно гуглить «диету Эмили». В результате новообразовался план питания, которого в природе даже нет: Эмили ест то, что душа пожелает (без фанатизма, конечно). Это кофе и выпечка на завтрак (иногда – омлет), овощные салаты и даже сэндвичи на обед плюс легкий ужин со стаканом воды перед сном. Резюмируя, можно лишь сказать, что план питания всех топ-моделей примерно схож: сверяемся с «Секретной диетой Беллы Хадид».
Кето-диета
Низкоуглеводные диеты остаются на пике популярности. Что такая диета под собой подразумевает? Минимальное количество углеводов (5%), умеренное – белка (20%), высокое – жиров (70-90%). Кето-диету не зря называют «машиной по сжиганию жира»: ее эффективность заключается кетозе – процессе, когда организм начинает вырабатывать энергию в основном из жиров. Преимущества оспорить сложно: тело добывает топливо для жизнедеятельности из запасов собственных жировых отложений, и темпы похудения резко увеличиваются. «Высший пилотаж», которым можно зайти в кетоз – это голодание. Без тщательного обследования и предварительной подготовки – не слишком разумный реверанс в сторону собственного здоровья.
Golo-диета
Пока еще не самая растиражированная, но довольно любопытная диета, основанная на контроле уровня инсулина (он, как известно, обладает жирообразующим действием). С golo-диетой все непросто: вы не сможете придерживаться ее просто так с бухты барахты. Есть специальные сайты, где вас попросят зарегистрироваться и заплатить взнос, получив взамен необходимые химические препараты (они будут помогать на первых этапах регулировать инсулин) и план питания. Golo-диета является высокобелковой: в ее рамках предлагается есть больше белка и клетчатки, ограничить быстрые углеводы, исключить – картошку, макароны, крупы, хлеб. На самом деле она – ближайшая сестра диет Дюкана, Аткинса, «Кремлевской». Похудеть с ее помощью можно быстро (сбросить до 10 кг за три месяца), но и проблем, связанных с избытком белков и дефицитом углеводов, получить более чем достаточно.
«Пастушья» диета
План, который базируется на «библейских» принципах питания, придумала ЗОЖ-ница и тренер по питанию Кристина Уайлдс. Диета исчерпывающе описывается определением «все хорошо в меру». Внимания заслуживают два основных момента: во-первых, обязательный контроль чувства насыщения, а во-вторых, качество пищи (предпочтение нужно отдавать органическим продуктам). Диета представляет собой многотомную энциклопедию (ее Кристина, разумеется, предлагает купить и прочитать), которая поможет сформировать новые пищевые привычки и практически безболезненно проститься с лишним весом до 35 кг. Замечательная цель, учитывая, что даже жиры в интерпретации автора диеты могут быть «святыми».
Средиземноморская диета
Одна из лучших по своим полезным качествам и сбалансированности рациона диет в мире. Средиземноморская диета – скорее, не план того, что можно и нужно есть, а некий свод правил пищевого поведения. Она подразумевает, что можно есть в неограниченном количестве фрукты и овощи, подкреплять их приемом круп, бобовых и орехов, пару раз в неделю разбавлять меню рыбой и морепродуктами (место для красного мясо должно быть зарезервировано в нем только для особых случаев). Ключевые продукты – это брокколи, нут и кускус, баклажаны, фундук, сладкий перец, креветки, томаты. Ищите в рецептах в первую очередь именно их, если надумаете снижать вес по средиземноморским принципам. Оливковое масло холодного отжима, свежие травы, ароматные специи призваны сделать так, чтобы еда превратилась из необходимости в удовольствие.
Фото: Getty Images, @emrata, @heuteinform, @dustysriders
