Крайне сомнительно, что мысль о том, как получить звание худшей хозяйки года, кому-то может показаться привлекательной. Но многие скажут, что этикет — это старомодные правила и совсем не стоит забивать ими голову, когда вы встречаетесь с друзьями. В конце концов, это просто домашняя вечеринка, и вряд ли на чашку чая ненароком заглянет Ее Величество Елизавета II. Но все же даже на неформальном мероприятиии не стоит пренебрегать некоторыми правилами — в формате вредных советов о них расскажет директор Австрийской Высшей Школы Этикета Марии Буше.
Приглашаем гостей внезапно
Зачем обзванивать гостей заранее, давать им возможность скорректировать свои планы, чтобы принять приглашение и повидаться с вами? Гораздо лучше внезапно сообщить о том, что вы ждете друзей в гости, а вероятный отказ принять как законный повод для обиды.
Семейная пара — вместе или врозь?
Скучный этикет говорит о том, что супругов уместно приглашать только вместе, за исключением мальчишников и девичников. Но ведь можно сохранить интригу и позвать кого-то одного из пары, и пусть второй теряется в догадках, насколько он вас раздражает или просто никому не интересен. Это могут назвать грубостью, но мы-то знаем, что вы просто принципиальный человек.
Каждому гостю — свое меню?
Кто-то из гостей страдает аллергией или диабетом, держит строгую диету или исключает продукты из рациона по религиозным соображениям? Это их проблемы. Зачем узнавать об этом заранее и беспокоиться о том, чтобы на столе появились какие-то особенные блюда? Пусть все едят то, что вы сами выбрали.
Еще немного о меню
Если на вашем столе есть блюда, которые гости пробуют впервые, например лобстера или устриц, ни в коем случае не подсказывайте, как правильно их есть. Брызги, осколки и смущенные лица — разве это не отличное развлечение? Отказывая в помощи, вы идеально подчеркнете собственный аристократизм, ведь вы-то с первого раза и без всяких учителей интуитивно знали, какими приборами воспользоваться.
Хозяйка — лицо дома
Смена образа к приходу гостей — это условности. Спортивный костюм из велюра, любимый старый халат, побольше нелепых мультяшных принтов и майки с растянутым горлом, шлепанцы или бесплатные тапочки из отелей — вот составляющие идеального домашнего образа. Добавить к этому минимум трат времени и усилий на прическу, и гости не заметят разницы между хозяйкой вечера и соседкой, которая забежала на пару минут за солью.
Дети
Приход гостей в дом вовсе не повод ограничивать детей и заставлять их вести себя смирно. Подбегать первым к незнакомым взрослым со словами «Я тебя не знаю!», шуметь и толкаться локтями за столом, разговаривать с набитым ртом и вмешиваться в беседу старших — это не признак плохого воспитания, а милая детская непосредственность.
Сервировка стола
Уж если и стелить что-то на стол, то пренебрегая правилом, что чем торжественнее повод — тем белее скатерть. Цветная скатерть и посуда с узорами, которые лучше всего подходят для дружеской встречи (по мнению знатоков этикета) — очередное ненужное правило, ведь мы сами знаем, как лучше. Также нет никакой необходимости в смене тарелок перед подачей горячего, вполне можно обойтись и одной на весь вечер. И, конечно, на столе самое место пышным букетам и подсвечникам. Гости вытягивают шеи, чтобы увидеть собеседника напротив? Не страшно, пусть смотрят в собственные тарелки.
Повышаем градус
Не всегда застолье обходится без алкоголя, и время суток не имеет к этому никакого отношения. Подавать на обед и ужин к белому мясу белое вино, к красному — красное, а виски и коньяк оставить на финал трапезы? Зачем, если на столе уже заботливо выставлена батарея из бутылок. И не забываем постоянно «обновлять» напитки — хозяева лучше гостей знают, сколько они должны выпить.
И тянет поговорить…
Жители туманного Альбиона считают, что на обсуждение одной темы достаточно 2-3 минут, после чего она теряет актуальность. Но что может быть лучше жарких споров за столом, когда гости затрагивают самые горячие темы и перебивают друг друга? А уж если назревает конфликт, хозяева вовсе не обязаны предложить сменить тему или переключиться на игры или танцы — пусть гости разбираются сами (читайте также: От религии до политики: как спорить на «запретные» темы, и стоит ли это делать).
Прощание с гостями
Все хорошее когда-то заканчивается, и приходит пора расходиться по домам. Не надо бояться кого-то обидеть, подбирая слова для того, чтобы об этом сообщить, ведь ваши друзья — телепаты и обязательно поймут, что им здесь уже не рады. Провожая гостей, не прощайтесь с каждым отдельно и не благодарите их за то, что пришли — это определенно лишние условности!
Директор Австрийской Высшей Школы Этикета.
Фото: Getty Images
