Если вы не заканчивали курсы сомелье — может быть трудно разобраться в разнообразии вин и всех тонкостях, указанных на этикетках бутылок. Поэтому многие совершают ряд ошибок и в результате испытывают разочарование от собственного выбора. Рассказываем, что это за ошибки и как их избежать, чтобы уйти из магазина с вкусным и качественным вином.
Покупаете вино в последнюю минуту
Это одна из типичных ошибок, которой не всегда удается избежать. Возможно, вас в последнюю минуту позвали на вечеринку или ужин, и у вас просто нет времени пойти в свой любимый винный магазин, и вот, вы бежите в ближайший супермаркет, чтобы купить бутылку наугад. В идеале все же спланировать вечер заранее и доехать до специализированного бутика. А если не получается — можно купить вместо вина сладости или букет цветов.
Избегаете консультантов
Отмахиваться от советов продавцов, полагая, что их советы только собьют с толку, — тоже ошибка. Как правило, в хороших винных работают компетентные люди, способные помочь вам сделать правильный выбор. Так что не стесняйтесь и не бойтесь обращаться к консультантам.
Не учитываете сочетаемость с блюдами
Если вы выбираете вино к ужину — большой ошибкой будет не учесть, какой напиток лучше всего сочетается с конкретными блюдами. К счастью, сейчас есть десятки приложений и ресурсов, которые дадут вам быстрые и простые рекомендации на этот счет. Однако если по какой-то причине у вас нет возможности ими воспользоваться (или обратиться к консультанту) — выбирайте классическое Совиньон Блан или Пино Нуар, — они подходят ко многим блюдам из мяса, рыбы и овощей (читайте также: 9 примеров самых удачных сочетаний сыра и вина).
Судите по этикетке
Все больше виноделен придумывают яркий интересный и необычный дизайн для этикеток своих бутылок. И часто это действительно работает — если покупатель видит большой ассортимент и теряется, с наибольшей вероятностью он выберет вино с самой красивой и броской этикеткой. Но стоит ли упоминать, что за яркой оберткой может скрываться очень посредственный напиток? Лучше иметь хотя бы базовые знания о вине и ориентироваться при выборе на них (или на тематические ресурсы/советы продавцов).
Покупаете одно и то же вино
Хорошо, если вы нашли любимую бутылку, которая не надоедает месяцами. Однако порой стоит выйти из зоны комфорта ради новых вкусовых впечатлений. Попробуйте хотя бы сменить регион: среди не столь популярных, но многообещающих — Ливан, Хорватия, Греция и Болгария (читайте также: Винный гороскоп: выбираем напиток по знаку Зодиака).
Фото: Shutterstock/Fotodom.ru
