Микроплан
На самом деле микроплан – это Microplane, то есть фирма производящая кухонные аксессуары и терки. Однако со временем их продукты стали так популярны и вездесущи, что слово из названия торговой марки превратилось в нарицательное, обозначающее определенный вид терок. Микропланы нужны для того, чтобы мелко и без проблем натереть цедру, шоколад, сыр или что угодно, необходимое в виде тонкой и мелкой стружки. По форме они напоминают нож – есть ручка и «лезвие», покрытое мелкими острыми дырочками. В общем, незаменимая вещь.
Очиститель зелени от стеблей
Выглядит это приспособление крайне занятно: чашечка из пластика, снабженная вертикальной ручкой с отверстиями разного диаметра. Очиститель поможет легко и быстро отделить листики зелени (розмарина, лаванды, мяты или любых других трав) в специальный контейнер. Просто просуньте кончик стебля в отверстие и потяните – листочки сами отделятся в мерную чашку.
Вакууматор
О том, что в вакуумной упаковке продукты хранятся значительно дольше, вы знаете не понаслышке. Выбирая товар в магазине, вы предпочитаете покупать продукты в герметично запакованном пакете, нежели просто обернутые пленкой. То же можно делать и дома. Так в вакуумной упаковке мясо, рыба, овощи будут храниться в разы дольше, сохранят свои полезные качества, не покроются слоем льда и займут гораздо меньше места в морозилке, чем если бы вы просто все сложили в пакет. Кроме того с помощью вакууматора можно ускорить процесс маринования или хранить варенье в по-настоящему герметичных банках.
Скороварка
Учитывая наш темп жизни, скороварка должна быть на кухне у каждой уважающей себя и свое время девушки. Однако в лучшем случае вы просто про нее где-то слышали. Скороварка – это разновидность кастрюли с особой герметично закрывающейся крышкой. Благодаря ей внутри скороварки образуется высокое давление, которое увеличивает температуру внутри и сокращает времени приготовления продуктов втрое. Так вместо 30 минут картошка будет вариться от силы 10, а уж про другие овощи и говорить не стоит.
Йогуртница
То, что продается в магазинах под громким названием «йогурт» ничего общего с этим продуктом не имеет. Разноцветное желеобразное нечто не принесет никакой пользы в отличие от живого домашнего йогурта. Все, что вам понадобится – молоко и закваска. За ночь из них сделается вкусный и полезный йогурт, который не только поможет привести микрофлору кишечника и желудка в порядок, но и поможет похудеть и исправить проблемы с кожей. Добавьте в йогурт варенье, орехи, фрукты, мюсли или что душе угодно и получите идеальный десерт. Кстати, с помощью йогуртницы можно также сделать творог и сметану.
Мороженица
Мороженица пригодится в том случае, если вы большой любитель этого десерта или если у вас есть дети. Готовится мороженое (сорбет, сливочное или пломбир) около 20 минут. Естественно, в него можно добавить фрукты, соки или любые другие добавки. Приготовив мороженое самостоятельно, вы будете уверены в его качестве, калорийности и вкусе.
Сифон
В нем можно создавать не только полезные газировки для коктейлей, но и различные муссы. Как вы смотрите на домашние взбитые сливки за пару секунд или любимый мохито с домашней содовой без вредных добавок и подсластителей?
Мини-барбекю
Мини-барбекюшница занимает места не больше чем микроволновка и работает не хуже свих больших собратий. Сделать стейк, рибай или бургер теперь можно не только на даче летом, но и круглый год в городской квартире.
Фото: Getty Images
