Кухня с «островом» – интересное решение для интерьера. Корни такой организации пространства уходят в европейские традиции, когда в процессе приготовления пищи участвовало сразу несколько человек. Несмотря на то, что «остров» у всех ассоциируется с классическим интерьером, производители мебели сегодня изготавливают много моделей, которые могут подойти и под современный стиль. Пять самых важных факторов помогут вам сделать правильный выбор.
Визуальная составляющая
Любой дизайн-проект начинается с определения вкусовых предпочтений. Выясните, что вам нравится: классика, минимализм, лофт или скандинавский стиль? Ведь каждое из направлений имеет свой набор выразительных средств.
Например, такие стили как лофт и минимализм в своей отделке, скорее всего, не будут иметь резных элементов, а в качестве материалов будут использоваться металл или пластик. В классике такой набор, чаще всего, недопустим. Фасады такого «острова» будут отделаны филенками, могут иметь резьбу или быть с патинированием.
Кроме того, выбранный стиль во многом будет диктовать расположение функциональных элементов на «острове» (симметрия для классики и более вольная интерпретация для современный стилей).
Как «остров» будет использоваться?
Любую задачу нужно решать в комплексе, и проектирование острова не исключение. Важно учесть привычки и пожелания всех членов семьи. Например, для тех, кто завтракает перед работой, к «острову» можно добавить несколько полубарных стульев. Так как «остров» — это центр кухни, уместно будет расположить в нем ниши с вином, что очень понравится винным коллекционерам.
Если же для готовки вам необходимо больше поверхностей, вы всегда можете функционально задействовать «остров», расположив на нем, например, мойку или варочную панель.
Эргономика
В первую очередь необходимо определить, достаточно ли на вашей кухне места для расположения «острова» и для его удобного использования. Минимальное расстояние от кухни должно составлять 1200 мм. Это делается для того, чтобы все шкафчики открывались беспрепятственно и не нужно было заглядывать в содержимое ящика сбоку.
Стандартная высота «острова» составляет 850-900 мм: она повторяет высоту столешницы кухни. Для комфортного завтрака за «островом» такой высоты лучше подбирать полубарные стулья. Для барных идеально подойдет высота 1200 мм.
Коммуникации
Планируя на островной части кухни варочную панель или мойку, необходимо учитывать подвод коммуникаций. В случае установки плиты на кухонном «острове» нужно предусматривать вытяжку и подвод воздуховодов. Организовать мойку будет сложнее, так как к ней нужно будет протягивать воду в стяжке пола или под подиумом. Кстати, в классическом интерьере трубы обычно прячутся за опуском потолка, в отличие от лофта, где их можно оставить на виду, тем самым подчеркнув стиль.
Важно также предусмотреть освещение над рабочей поверхностью – несколько подвесных или направленных светильников.
Кухня с «полуостровом»
Застройщики, проектируя дома, все чаще оставляют кухню и гостиную совмещенной. При этом в современной квартире место для острова все же может не хватать. Но из этой ситуации есть хороший выход: можно просто присоединить «остров» к кухне. Такую конструкцию обычно называют «полуостровом»: она позволяет не только зонировать кухню от гостиной, но и помогает создать дополнительное рабочее пространство. Может, это ваш вариант?
Эксперт:
арт-директор студии «Точка дизайна», преподаватель Школы дизайна интерьера НИУ ВШЭ. Instagram ─ @tochkadesign
Личный сайтФото: Getty Images
