В домах современной постройки довольно часто застройщики предлагают уже готовое решение с точки зрения планировки. В более старых домах хозяевам часто приходится самостоятельно решать вопрос перепланировки путем сноса перегородок между двумя помещениями или переноса входа в кухню из гостиной. Однако результат, как правило, стоит этих хлопот. Такой ход визуально и функционально увеличивает площадь, а также позволяет создать стилистически единое пространство.
Рассмотрим этот вопрос с двух точек зрения: практичности и оформления. Своими советами по обустройству кухни-гостиной делится дизайнер интерьеров Евгения Ивлиева.
Практичность
Кухня — это зона, в которой не избежать запахов пищи, здесь должны быть расположены технические коммуникации. А значит, здесь необходимо предусмотреть хорошую вентиляцию. Кухонные объекты (раковину, плиту и так далее) нужно располагать максимально близко к коммуникациям, чтобы не тянуть провода и шланги через все пространство.
Поэтому при подготовке дизайн-проекта кухня всегда проектируется первой.
Важно также помнить, что с точки зрения законодательства перенос «мокрой» кухонной зоны в жилую запрещен.
От гостиной кухню должна отделять промежуточная зона. Решайте сами, что здесь будет — барная стойка с островом, большой или маленький обеденный стол, красивый винный шкаф в дополнение, буфет, витрина.
Если вы хотите, чтобы пол был единым в гостиной и кухне — выбирайте влагостойкие покрытия. Если функциональность для вас важнее внешнего вида, то на кухне можно положить плитку, а в зоне гостиной паркет или ламинат. Стык между разными половыми покрытиями можно сделать видимым или невидимым (читайте также: «Стильная пара: двери и пол — выбираем удачное сочетание»).
Ни в коем случае не подбирайте плитку и паркет близкими или одинаковыми по цвету или рисунку.
Все равно различие материалов будет бросаться в глаза и вы окажетесь в проигрыше с точки зрения дизайна. Наоборот, сделайте акцент на этом различии — подберите материалы разных фактур.
Еще один вариант — укладывать плитку не целиком на всю площадь пола, а П-образно или Г-образно, в зависимости от конфигурации кухни, отступая примерно 60 см от столешницы. Тогда плитка покроет только техническую зону, где готовится еда и моется посуда. Обыграть этот прием можно, сделав кухонный фартук из плитки такой же или близкой расцветки.
Дизайн
С точки зрения композиции, акцент должен быть либо на кухонной зоне, либо на обстановке гостиной. Если большую часть времени вы проводите в гостиной, то фасады кухни должны быть максимально незаметными.
Выбирайте современные гладкие полуматовые фасады, желательно, в цвет стен или нейтральных цветов. В таком случае, цветовой акцент будет сделан в гостиной, чтобы максимально отвлечь взгляд от кухни — вы можете расположить в ней яркую обеденную зону с необычными стульями или постелить яркий ковер и привлекательно оформить ТВ-зону.
Довольно часто, особенно при оформлении квартир-студий, кухню размещают за раздвижными перегородками.
В европейских апартаментах можно встретить «кухню в шкафу» — за дверцами шкафа скрываются рабочие поверхности для приготовления еды, плита, часто раковина и вся кухонная утварь.
Если вы любите встречать и кормить гостей, проводите много времени за столом, то перемещайте цветовой акцент на кухню. Выбирайте яркие, красивые фасады, дайте глазам любоваться тем, чем гордитесь — изысканной или профессиональной кухонной утварью, красивой посудой и так далее.
Важно помнить, что планируя кухню-гостиную, вы должны отталкиваться не только от планировки жилища, но и от своих предпочтений и привычек.
Подумайте, где больше всего вы проводите времени — за душевными разговорами с друзьями на кухне или за просмотром фильмов и сериалов? Может быть, вы любите поваляться на диване или на пушистом ковре с детьми? Или вы прирожденный кулинар и проводите дни, изучая и пробуя новые рецепты? Как бы то ни было, на кухне-гостиной найдется место всем.
Отдельно стоит поговорить про возможности зонирования при помощи освещения (читайте также: «Выйти из сумрака: как грамотно спроектировать освещение квартиры»). Торшеры, настольные и напольные лампы с мягким светом, световые гирлянды, подсветка внутри кухонных шкафов и буфета, направленное освещение над обеденным столом помогут создать уют и неповторимую атмосферу вашего дома.
Дизайнер интерьеров.
Фото: архив автора, Getty Images
