Красное вино является источником макро- и микроэлементов, органических кислот, биофлавоноидов и антиоксидантов — кверцетина и ресвератрола. И именно этому составу вино обязано за пользу для организма. Но давайте не будем себя обманывать. Вышеописанный состав вы можете подобрать, употребляя другие продукты или комплексы витаминов и биодобавок. В таком случае необходимость в употреблении вина автоматически отпадает.
Чем отличается бокал вина от суточной порции БАДов? Наличием в составе этилового спирта. Именно это вещество наиболее привлекательно для большинства, благодаря ему «полезная» теория вина получила такое всемирное распространение. Однако именно этиловый спирт создает вред и опасность для здоровья. Давайте рассмотрим, чем именно вредит бокал сухого вина за ужином:
Токсический эффект на клетки головного мозга и нервной ткани
Если концентрация этилового спирта в крови низкая, значит на клетки оказывается небольшой токсический эффект, если высокая, то соответственно высокий. Если алкоголь качественный, то токсический эффект ниже, но это не значит, что он отсутствует вовсе и зависит от количества алкоголя.
Токсических эффект алкоголя распространятся на все клетки организма, но нас интересуют именно клетки нервной ткани, то есть головного мозга и периферической нервной системы. Почему? На восстановление нервных клеток может уходить достаточно много времени, а попадание алкоголя в кровь замедляет этот процесс (читайте также: «Что происходит с организмом, когда вы пьете алкоголь»).
Зависимость от алкоголя
Достаточно употреблять бокал сухого вина один раз в неделю, чтобы со временем сформировалась алкогольная зависимость. С кем это происходит? В первую очередь, с людьми, у которых есть генетическая предрасположенность к зависимости от алкоголя. Как это происходит? В начале растет толерантность организма к действию алкоголя, то есть человек перестает чувствовать тот самый эффект от одного бокала вина. Для приятного расслабления и легкости приходится повышать дозу до 2-3 бокалов, затем больше и постепенно дело доходит до 2-3 бутылок вина.
С момента формирования абстинентного синдрома можно смело говорить о второй стадии зависимости от алкоголя и более.
Многие люди думают, что невозможно стать зависимым от алкоголя из-за употребления сухого вина или любых других легких алкогольных напитков. Увы, это опасный миф.
Вы знаете, что есть непоколебимые защитники алкогольных напитков, проповедующие исключительную пользу при их употреблении. Такое мнение чаще всего обусловлено предрасположенностью человека к алкогольной зависимости, либо уже сформированной зависимостью. Понаблюдайте и сделайте выводы. Главное помнить, что дискуссии в таких случаях бессмысленны и кроме конфликтов и ухудшения взаимоотношений ни к чему не приводят.
Многие употребляют вино, как седативное и снотворное средство. Действительно у этилового спирта есть вышеописанные действия. Но нам необходимо помнить, что седативный эффект сохраняется пока алкоголь циркулирует в крови, как только его концентрация снижается все нежелательные симптомы возвращаются в том же объеме. А при регулярном употреблении алкоголя растет толерантность к этиловому спирту и формируется алкогольная зависимость, как уже было описано выше.
Как отказаться от бокала вина за ужином?
Мотивация. Сейчас модно вести здоровый образ жизни, без вредных привычек от слова «совсем», даже по праздникам. И ни капли алкоголя после того, как внедрили подобную философию в свои жизни. У всех появилась та или иная мотивация делать именно так. Начиная от религиозных и эзотерических теорий, заканчивая хорошим здоровьем и самочувствием. Посмотрите, какая «философия» близка именно вам, что вас может «зацепить», ради чего вы готовы на все в плане образа жизни?
Игры разума. Есть множество интересных психологических игр с самим собой. Можно держать их в тайне или придать всеобщей огласке, подключив других. Например: «Если я не пью алкоголь, то в конце месяца покупаю платье, о котором так долго мечтала». Или: «Я откажусь от бокала вина за ужином, а утром закажу в кафе кусочек любимого торта». Что для вас важно, но в тоже время весело? Поиграйте с собой. Наш мозг обожает подобные игры.
Психотерапия. Занятия с психотерапевтом специально направлены на любые цели и задачи. Посмотрите со специалистом, что мешает вам отказаться от бокала вина за ужином. Эмоциональное состояние, желание расслабиться, усталость или что-то еще? Психотерапевт поможет в этом разобраться и подобрать другие способы достижения желаемого состояния. Возможно, вам удастся проработать деструктивную программу и полностью отказаться от алкоголя.
Врач-психиатр, нарколог, психотерапевт, кандидат медицинских наук, эксперт по работе с подсознанием, МАК, преподаватель в высшей школе, инструктор Theta-healing®.
Фото: Getty Images
