Вообще, с волей у меня все в порядке. И я давно не ем по вечерам, не жую баранки во время чтения книг, избегаю пекарен и кондитерских - одним словом питаюсь вдумчиво и сознательно. Но во время затяжных новогодних праздников моя воля дрогнула, а потом и вовсе капитулировала, что было совсем не больно, и даже приятно. Пищевой марафон по друзьям и родственникам полностью парализовал мозг, но зато с избытком насытил все органы чувств. Детокс, как единственный разумный выход из положения, значился в моем списке «must do» на 2015 год под первым номером.
Сказано-сделано (вы же помните про волю - она у меня есть). В первый рабочий день я позвонила и сделала заказ на детокс-питание Just For You (www.justforyou.ru). Почему я решила пойти таким путем? Потому что это удобно, это отлично вписывается в мой рваный рабочий ритм, это проверено на себе практически всеми моими подругами и, наконец, профессиональный интерес давно подталкивал меня к этому шагу. Несмотря на пиры в стиле Гаргантюа, мой вес за праздники изменился не критически: от силы на один килограмм. Тем не менее, я каждой клеткой своего тела чувствовала этот килограмм, но что гораздо неприятнее - я ощущала себя погребом, заваленным разнообразными продуктами.
Для срочного наведения порядка идеально подходила программа Green Life. Это набор из восьми смузи в сумме составляющий 800-950 ккалорий. Согласно описанию, он должен «улучшать состояние кожи и волос, комфортно и эффективно очищать от злаков и токсинов, повышать жизненный тонус».
Нужно сказать, что система доставки питания в Just For You организована очень четко. Больше того, выбранную программу можно поменять в любой момент: если что-то не подошло, стало тяжело или скучно сидеть на одном и том же. Достаточно сделать звонок и на следующий день все изменится по вашему желанию.
Итак, во вторник утром меня уже ждала специальная термосумка со всем необходимым для начала новой здоровой жизни. Там лежали 8 смузи, трубочки и салфетки, два пакетика (невероятно вкусного, как потом оказалось) чая и меню на данный день с подробным описанием состава каждой бутылочки и краткой информацией о каком-либо одном полезном фрукте или овоще. Для того, чтобы примерно был понятен рецепт напитков, приведу несколько примеров: «смузи из яблока, банана, шпината, хлореллы и родниковой воды», «смузи из кресс салата, банана и родниковой воды», «смузи из манго, ананаса, имбиря и корн салата».
В обнимку с этими бутылочками я честно провела три дня. Какие-то коктейли мне очень нравились по вкусу, какие-то - меньше. Главное, что я совершенно не хотела есть. Больше того, весь набор ни разу не был использован до конца (моей семье страшно повезло). Чувствовала я себя великолепно: ни головокружения, ни слабости не испытывала. Наоборот - была горда собой, работала, как лошадь, спала отлично, занималась спортом и, прислушиваясь к себе, каждый раз радостно отмечала, что внутри порхают бабочки и царит обстановка, близкая к шведскому стерильному минимализму. Одним словом - все шло, как по маслу. Да, и лишний килограмм безропотно ушел прочь.
После первого этапа наступили два дня другой программы - Raw to Go. Это новинка в широком меню Just For You. Она включает не только смузи, но и три супа-пюре (зимой ведь так хочется горячего супа!), а так же очень полезную вещь - немного лимонного и имбирного сока, которые нужно растворить в воде. Я уже много лет выпиваю по утрам стакан теплой воды, чтобы разбудить организм. Так вот с такими добавками процесс пробуждения становится намного приятнее и полезнее. Что касается супов, то вот пара вариантов для наглядности: «суп-пюре из спаржи с киноа - спаржа, шпинат, перец чили, овощной бульон, миндальное молоко, морская соль, оливковое масло, киноа», «суп-пюре из цветной капусты: цветная капуста, лук-порей, оливковое масло, миндальное молоко черный перец, морская соль».
Первый день все, шло как по маслу. На фоне только смузи супы выглядели серьезной взрослой едой, с которой я тоже не всегда справлялась до конца. А вот пятый, финальный день детокса, пришелся на субботу. И это было испытание! Потому что дома мне пришлось кормить семью, листать рецепты, запекать мясо... Кроме того, я заехала в любимый магазин LavkaLavka, где купила сушеную сливу, протертую с сахаром каменушку, творог и козий сыр. Сами понимаете, устоять перед этим практически невозможно... Но я сделала ЭТО.
И вот сейчас, заканчивая статью, уже точно знаю, что завтрашнее утро заиграет новыми красками, заслуженными деликатесами и ... кофе! Когда-нибудь я расскажу вам про кофе: о том, что я с ним делаю и из каких кружек пью. Поверьте, это целый мир, но об этом - в другой раз.
Итак, если подвести итог моего пятидневного детокса, то я получила все, к чему стремилась. Я ела разнообразную здоровую пищу и при этом потеряла полтора килограмма, совершенно не напрягаясь. В моей голове все встало на свои места, и я снова готова думать о том, что, когда, как и сколько ем. А это даже важнее, чем вопросы похудения. И наконец, я точно знаю, что после трудных в гастрономическом плане времен, я всегда смогу посидеть три дня на Green Life и вернуться в привычное русло.
