У членов британской королевской семьи довольно своеобразные пищевые привычки. На столе Ее Величества, например, вы не увидите блюд с чесноком, и все виды моллюсков также под запретом. Однако до получения титула герцогини супруга принца Гарри старалась придерживаться здорового рациона, но в то же время была неравнодушна к кулинарным изыскам.
О своих принципах в отношении еды Маркл высказалась в одном из своих интервью: «Думаю, если сильно ограничивать себя в чем-либо, то в итоге вы просто будете сильнее хотеть этого. Для меня важен баланс: придерживаться здорового питания в течение недели, а на выходных позволять себе все, что угодно». До замужества в личный список Маркл под названием «все, что угодно» входили 12 блюд.
Паста
В свое время в Instagram (запрещенная в России экстремистская организация) Меган не раз публиковала снимки спагетти. Она действительно большая поклонница пасты. Когда-то обычный ужин девушки был таким: паста с цуккини, обильно посыпанная пармезаном, и бокал вина. Причем цуккини для пасты Маркл готовила следующим образом: томила овощ в бульоне на протяжении 4-5 часов. «Консистенция соуса напоминает жирные сливки и можно поклясться, что в нем тонна масла, но это всего лишь кабачки, вода и бульон», ─ поясняла девушка.
Асаи
Один из любимых завтраков герцогини, которым, вполне возможно, она радует себя и сейчас. Как-то Меган делилась рецептом смузи, в состав которого входит асаи, бананы, миндальное молоко, мед манука, пчелиная пыльца, а также хлопья кокоса.
Картофель фри
Сейчас картофель фри вряд ли фигурирует в рационе Сассекской, а вот раньше Меган баловала себя им довольно часто. «Я бы могла есть его целый день. Люблю углеводы, а кто их не любит?», ─ говорила Маркл. Она также признавалась, что ее гастрономические пороки ─ «фри и вино».
Рыбные тако
Как обычная (почти) девушка из Лос-Анджелеса, Меган очень любила и, думаем, любит рыбные тако. У нее есть даже свой фирменный рецепт: поджарить немного перца и лука с рыбным филе (в идеале это должно быть филе белой рыбы), приправить солью и перцем, добавить немного лайма и уложить массу в горячую кукурузную тортилью. «Пару кусочков этого блюда делают меня счастливее, чем обычно», ─ говорила супруга принца Гарри.
Суши
По мнению Меган, суши ─ это не только вкусно, но и полезно. Собственно, поэтому японское блюдо уже очень долго является частью ее здорового рациона.
Арбуз
До замужества Маркл предпочитала салат из арбуза и феты с мятой и оливковым маслом. Во время съемок Меган нередко запасалась контейнером с кусочками арбуза, приправленными корицей (читайте также: «Настоящая и фальшивая корица: как выбрать правильную пряность, чтобы не навредить себе»). «Это усиливает аромат и делает арбуз особенно вкусным», ─ комментировала Меган.
Жареная курица
Кто знает, как долго бы Меган ждала предложения от своего принца, если бы не жареная курица. Маркл уверена, что если вы умеете готовить курицу по одному из рецептов кулинара Ины Гартен, то именно вы задаете правила игры. Кто бы сомневался! То обстоятельство, что Гарри сделал любимой предложение именно в один из вечеров, когда Меган приготовила на ужин курицу, убедит в правоте девушки самых отъявленных скептиков.
Соус чили
Маркл не прочь добавить остроты в свой рацион. Мы согласны, что иногда это действительно «тонизирует» (и не только трапезу).
Яйца
Омлет со свежей зеленью, сыром и тостом был привычным завтраком Меган в то время, когда она была не на съемках.
Киноа
По словам Меган, в начале каждой рабочей недели она отваривала пачку киноа, заправляя крупу обжаренной смесью чеснока, лука и любых овощей, которые оказывались под рукой, ─ отличная здоровая закуска была готова.
Макароны с сыром
По словам Меган, будучи подростком и подрабатывая бэбиситтером, она обожала готовить макароны с сыром для своих подопечных и наслаждалась блюдом вместе с ними. Повзрослев, Маркл стала добавлять в привычную смесь немного мороженого горошка ─ было еще вкуснее.
Вино
Лучше всего ─ красное. В идеале ─ Tignanello. «Tignanello ─ насыщенное красное вино, которое я попробовала семь лет назад, ─ объясняет Маркл. ─ Его также называют Tig. После него я наконец поняла, что имеют ввиду когда говорят о структуре, «теле» и «ногах» вина. Tig стало моим прозвищем». Впрочем, летом Меган предпочитает переключаться с красного на более легкие розовые вина (читайте также: «Правила Нигмы Талиб: как избежать эффекта "wine face"»).
Фото: Getty Images, Instagram (запрещенная в России экстремистская организация), архивы пресс-служб
