Недавно в Великобритании провели опрос — каждый седьмой родитель признает, что его ребенок очень привередлив в еде. Поэтому многие беспокоятся, что питание их отпрысков не разнообразно, а значит, они получают недостаточно полезных веществ.
«Ребенку необходимо есть разнообразные фрукты и овощи, чтобы получить необходимые минералы и витамины, а реализовать такой формат питания для родителей — задача не из легких, — поясняет нутрициолог Ева Хилл Гамильтон, один из заказчиков исследования. — А большинство продуктов, которые насыщены полезными веществами, обычно как раз и не нравятся детям.»
Согласно исследованию, в список самых нелюбимых (но полезных) продуктов детей вошли: капуста, лук, цветная капуста, свекла, брокколи, брюссельская капуста, морковь, шпинат, авокадо, болгарский перец, зеленая фасол, банан, дыня, киви, говядина, курица, яйца и др.
Как приучить ребенка к полезному питанию?
Веселитесь вместе с ребенком
Выберете один день в неделю, когда вы всей семьей выбираете на пробу новый фрукт или овощ. Поговорите о том, какой он на вкус, как он выглядит, как пахнет. Это может подстегнуть любопытство ребенка.
Дайте ребенку контроль
Он будет гораздо предприимчивее, если сыграл определенную роль в приготовлении пищи. Поэтому попробуйте привлечь ребенка к готовке, дайте ему ответственную задачу. А можно даже увлечься домашним садоводство всей семьей и выращивать зелень или овощи в небольшом горшочке у себя на подоконнике (читайте также: Справятся даже новички: 5 успокоительных, которые можно вырастить дома).
Будьте креативны
Предлагайте ребенку овощи или фрукты в необычном виде, например, в виде чипс — можно сделать вкусную и полезную закуску из свеклы, кабачков, баклажанов. Если ваш ребенок не любит мясо или рыбу, попробуйте сделать котлетки в виде рыбок или других разных фигурок.
Убирайте все, что отвлекает во время еды
Например, игрушки или таблетки не должны лежать на столе, обращать на себя внимание. В момент приема пищи детям необходимо помочь сконцентрироваться на вкусовых ощущениях и запахах.
Не заставляйте
Если ребенок не хочет что-то есть, не давите на него, иначе это только укоренит в его сознании негативные ассоциации с приемом пищи. Относитесь к этому легче — не получается в этот раз, попробуйте через некоторое время в другой раз. Не работает? Попробуйте преподнести нелюбимый, но полезный продукт в какой-либо новой форме.
Фото: Adobe Stock
