Суть «ночной диеты» состоит в том, чтобы помочь организму сохранить мышечную массу и максимально избавиться от излишков жира. Оказывается, при правильном режиме питания худеть можно даже во сне. За неделю «ночной диеты» можно потерять три-четыре килограмма, причем треть из них «уходит» именно в ночное время. «Ночную диету» (Overnight Diet) американский врач-диетолог Кэролайн Аповиан (Caroline Apovian) разрабатывала более 20 лет. Руководитель отделения питания и контроля за весом Бостонского медицинского центра доктор Аповиан не раз применяла свой способ на практике. По ее словам, диета помогла тысячам пациентов избавиться от лишних килограммов.
Особый режим питания помогает в ночное время понизить уровень инсулина и перевести организм в режим сжигания жира.
Не секрет, что организм в условиях ограниченных ресурсов первым делом берет энергию из мышечной массы. Результат известен: человек, похудевший за счет мышц, быстро набирает вес уже в виде жира, и с каждой следующей диетой ситуация только ухудшается. «Ночная диета» разработана для того, чтобы разорвать порочный круг. Особый режим питания помогает в ночное время понизить уровень инсулина и перевести организм в режим сжигания жира. Для этого один день в неделю необходимо отказаться от твердой пищи, заменив обычную еду питательными коктейлями. Доктор Аповиан советует готовить такие смеси дома, используя натуральные продукты. В основе коктейлей — йогурты, фрукты, овощи и протеиновый порошок. Состав напитка сбалансирован так, чтобы понизить уровень инсулина и запустить повышенную выработку так называемого гормона роста, который помогает нормализовать обмен веществ. В оставшиеся шесть дней недели нужно поддерживать режим, направленный на сжигание жира. Для повседневной диеты врач советует здоровую белковую пищу: мясо, рыбу, яйца, соевые продукты. При этом, в отличие от большинства низкоуглеводных диет, в «ночной диете» есть место и привычной еде: это могут быть нежирные молочные продукты, фрукты, овощи и изделия из муки грубого помола.
Главное преимущество такой диеты в том, что человек получает сбалансированный рацион, при этом подпитывая мышечную массу, а не жировые клетки. И, конечно, сама мысль о том, что можно терять килограммы во сне благодаря обновленным метаболическим процессами, кажется весьма привлекательной.
Главное преимущество такой диеты в том, что человек получает сбалансированный рацион, при этом подпитывая мышечную массу, а не жировые клетки. И, конечно, сама мысль о том, что можно терять килограммы во сне благодаря обновленным метаболическим процессами, кажется весьма привлекательной.
Фото: Getty Images
