Елизавета II всегда тщательно следила за своим здоровьем, чтобы иметь возможность как можно больше времени и сил тратить на государственные дела. Монарху некогда болеть, поэтому она носила перчатки еще до того, как по миру распространилась пандемия, урепляла свое самочувствие умеренной физической активностью вроде верховой езды и ходьбы на природе, следила за своим рационом, по возможности избегая углеводов и отдавая предпочтение свежей рыбе и овощам из своих угодий. И конечно же, соблюдала особый режим сна (читайте также: Сколько спят долгожители: режим сна королевы Елизаветы, который стоит перенять).
К своим 96 годам британский монарх разработала собственную систему питания. Королева придерживается здоровой сбалансированной диеты, но с готовностью балует себя любимыми лакомствами вроде шоколадных десертов — Ее Величество известна как страстная поклонница шоколада. Тем не менее, основа меню суверена — здоровая пища. И в этом многие находят разгадку долголетия Елизаветы.
Старейшая из ныне живущих монархов, по словам бывшего придворного повара Даррена МакГрэйди, не меняла свой рацион на протяжении последних 60 лет. И свое меню суверен еженедельно утверждает лично, получая возможные варианты на каждый день в специальной красной папке. Но на что Елизавета делает ставку?
Королева, как правило, одобряет блюда с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов для обеда и ужина. МакГрэйди рассказал The Telegraph, что жареная на гриле дуврская камбала или шотландский лосось, подаваемые со шпинатом и цуккини, — одни из любимых блюд Ее Величество. Также известно, что в качестве альтернативы она иногда выбирает салат с курицей-гриль. «Когда она обедает в одиночестве, она очень дисциплинирована, — сообщил Даррен Bustle. — Никакого крахмала — это правило».
Правило «без крахмала» однозначно действует во время ужина, особенно если Ее Величество ужинает в одиночестве, а не проводит государственный банкет. В меню превалирует жареная или вареная рыба с салатом или овощами. «Вот и все. Это все, что она ест, — говори МакГрейди в интервью CNN. — Она очень дисциплинирована. Она может иметь все, что захочет, но именно эта дисциплина поддерживает ее здоровье».
Любопытно, что принцесса Анна, которая очень близка с августейшей матерью, похоже, тоже выделяет рыбу среди других продуктов в своем повседневном меню. Дочь монарха всю жизнь удерживает один и тот же вес и отличается той же дисциплиной, что и ее родители. Впрочем, выбор королевской принцессы немного более экстравагантен, чем меню Ее Величества (читайте также: Как всю жизнь оставаться в одном весе: секретная (и весьма оригинальная) диета принцессы Анны).
Фото: Legion Media
