Когда принц Уильям сделал предложение Кейт Миддлтон, весь мир замер в предвкушении грандиозных празднований. Еще бы — намечалось венчание будущих короля и королевы Британии. День их свадьбы можно смело назвать блистательным: величественное Вестминстерское аббатство, украшенное зеленью, золотая карета, ослепительное платье невесты, жених в форме, тысячи гостей и Лондон, пышно украшенный к торжеству.
После церковной церемонии последовал торжественный прием с ужином на триста персон. Чем на нем потчевали гостей Кембриджских, стало известно лишь в феврале 2015-го, через четыре года после празднования. Оказалось, что помимо основных блюд в меню значилось целых три десерта — и это не считая свадебного торта (читайте также: Пир будущего короля: чем угощали гостей на свадьбе Уильяма и Кейт). Восьмиуровневый шоколадный бисквит с начинкой из фруктов стал кульминацией торжественного дня. Над тортом с белоснежной глазурью и изысканной деталировкой, насчитывающей около 900 цветов и целый ряд знаков и символов, работала целая команда кондитеров под руководством пекаря из Лестершира Фионы Кэрнс.
Свадебный десерт оказался более долговечным, чем можно было бы представить. Хотя большая часть впечатляющего торта была съедена на приеме в апреле 2019, два верхних яруса Кембриджские решили сохранить на будущее. И использовали в связи с самыми трогательными событиями.
А теперь приготовьтесь узнать самую неожиданную деталь. Свадебный торт Уильяма и Кейт подавался на всех трех крестинах их детей. Первенца пары, принца Джорджа, крестили в 2013 году, принцессу Шарлотту — в 2015-м, а принца Луи — в 2018-м. Во всех трех случаях после церковного обряда устраивали чаепитие, на котором и подавался тот самый шоколадный торт с фруктовой начинкой. Эта информация подтверждалась дворцом в Twitter.
Примечательно, что на момент крещения Луи угощению было уже семь лет, в течение которых его надежно хранили в морозильной камере. Букингемский дворец подробно разобрал внешний вид десерта, написав: «Торт был украшен кремовой и белой глазурью в технике Джозефа Ламбета. На нем появилось до 900 индивидуально изготовленных декоративных цветов и листьев 17 различных сортов. Дизайн середины торта в виде гирлянды соответствует архитектурным элементам в верхней части Картинной галереи Букингемского дворца — комнаты, в которой торт был выставлен во время свадьбы».
Эксперты гадают, остался ли от восьмиуровнего торта хотя бы кусочек. 29 апреля 2021 года десерту бы исполнилось целых десять лет. Возможно, Кембриджские приберегли фрагмент торта к своей десятой годовщине и смогут отпраздновать круглую дату, используя трогательный десерт, помнящий один из самых волнительных дней в их жизни.
Фото: Getty Images
